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食道癌

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爱喝酒抽烟 他罹食道癌 吃1水果 5年没复发

欧洲人说:“天天吃番茄,不必求医生”,台湾一名肾脏科医生洪永祥分享,一名70多岁男性罹患第一期,经过手术治疗后,医生建议他平时多摄取“番茄”,病患照做每天吃番茄,至今已5年未复发!洪永祥指出,番茄富含茄红素等多种营养素,有助于消除体内自由基、抗发炎,进而预防癌症。

洪永祥在《健康好生活》提到这名男性患者过去有抽烟、喝小米酒的习惯,且经常喝热汤,导致上身。所幸及早发现,接受手术治疗后已无大碍,但仍需定期追踪。洪永祥建议患者术后饮食要注意,多吃葱、姜、蒜有助增加抵抗力,但患者不喜欢辛香料,因此改吃番茄,他每天都照医生嘱咐吃番茄,至今5年都没有复发。

洪永祥解释,番茄含有茄红素、维生素C、苹果酸、钾、维生素P与柠檬酸等营养素,其中茄红素是强大的抗氧化剂,能消灭自由基,而癌症其实是慢性发炎导致;维生素C则有助于修补黏膜,预防慢性发炎导致的癌病变;维生素P也是抗氧化剂;钾离子与酸碱、血压平衡有关,这些营养素的组成,都对抗癌有很大的帮助。

文 综合报导

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