（东京9日综合电）近日，有日媒发起亚洲快熟面评选，请来7位评审员排出亚洲10大美味快熟面，冠军是新加坡叻沙快熟面Prima Taste，而马来西亚的槟城白咖哩面排行第5。
《日本经济新闻》早前发起亚洲快熟面评选，评审包括文化推广大使、快熟面专家、烹饪研究员，记者、饮食文化研究员、快熟面爱好者等7人。他们选出的第1名是新加坡叻沙快熟面Prima Taste，汤头呈橘红色，由椰子粉熬成的，再搭配虾肉。评审表示，该快熟面是典型的东南亚风味，味道偏甜，很容易入口。
第2名则是在台湾热销30多年的知名快熟面“满汉大餐：葱烧牛肉面”。评审指出，虽然是快熟面，但肉质鲜嫩，很适合搭配大量葱花，汤的辣度也恰到好处，让人想起台湾的夜市。第3名则是由韩国快熟面大厂农心推出的鱿鱼海鲜汤面，评审表示，该快熟面使用韩国最受欢迎的鱿鱼来创造海鲜风味，面条既粗又有劲道，里面的高丽菜、红萝卜口感也很好。
第4名则是泰国的Yum Yum奶油冬荫功面，评审认为，该款快熟面深受各年龄层男女喜爱，且冬荫功的香气非常吸引人，香气和酸味可以刺激食欲，日本民众也很容易接受。第5名为马来西亚的槟城白咖哩面，评审盛赞其有浓郁的咖哩味，且带有强烈的辣味和海鲜风味。大量的椰子粉增加了甜味，使快熟面的味道变得相当醇厚。
后面6到10名的排名，由高到低分别为韩国八道的炸酱面、农心的浣熊面、台湾的曾拌面“香葱椒麻口位”、泰国iMee绿咖哩鸡肉面以及台湾KiKi推出的葱油拌面。
文 综合报导
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