吉隆坡丽思卡尔顿酒店（The Ritz-Carlton，Kuala Lumpur）推出的“丽思周末飨宴”（Ritzy Weekend Feast），将各酒店所在地的城市、海岸和乡村的多元美食文化与传统，汇聚一堂。这场美食盛宴每逢星期五、星期六限时举办，拥有丰富国际餐饮经验的主厨，将结合法意风情的创意料理，为食客开启一场无与伦比的味觉之旅。
在本次活动中，酒店特别邀请拥有20年国际顶级餐饮经验的安迪蔡（Andy Choy）担任客座主厨。安迪蔡作为N.I.C.E.Bistronome、Chateau Dionne和Doux Doux by Chateau Dionne的执行主厨和合伙人，曾于巴黎米其林三星餐厅Guy Savoy及伦敦和迪拜的Gordon Ramsay等知名餐厅工作，积累丰富全球餐饮经验。他在2017年“卓越主厨”比赛中斩获冠军，并于2018年巴黎美食大赛进入决赛。
“丽思周末飨宴”将安迪主厨从法国里维埃拉获得的美食灵感，带入每道菜品中，每星期都会推出轮换菜单，并设开放式厨房，为宾客带来自制意面、经典法式料理和意大利佳肴的丰富选择。亮点菜品包括三文鱼或虾搭，配吉他意面（Chitarra Pasta），Chitarra在意大利语是结他，乐器的一种，也是一种做意大利面的器具，可做两种意大利面：Maccheroni alla Chitarra和Spaghetti alla Chitarra。结他意大利面是新鲜手工意大利面的其中一种。还有就是“无花果榛子奶酪沙拉”，以及“混合莓果鹅肝慕斯”。
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流此外，客人还可享用经典法式美味菜肴，例如：马赛鱼汤（Marseille’s Bouillabaisse）、蘑菇意大利馄饨（Mushroom Tortellini）、红酒炖牛脸肉（Braised Beef Cheek）、芝士轮烩饭（Cheese Wheel Risotto）和香草烤羊排。安迪主厨还为宾客带来法式、意大利和地中海风格的精致甜点，包括：提拉米苏、奶油酥卷（Cannoli）、千层酥（Mille-feuille）、香橙可丽饼和焦糖布丁，带来一场难忘的味蕾之旅。
