最近又开始频繁下雨，冷冷的天气让人只想待在被窝里，这时候，如果有杯热可可暖暖脾胃，是多么幸福的事啊！
焦糖热巧克力
这杯浓郁滑顺的焦糖热巧克力，完美融合巧克力的醇厚与焦糖的甜香，是温暖身心的甜点饮品！
材料：（２人份）
牛奶２杯，苦甜巧克力碎片半杯，焦糖酱半杯，鲜奶油或棉花糖
做法：
1）在平底锅中加热牛奶，加入巧克力碎片和焦糖酱，持续搅拌至巧克力完全融化，液体浓郁顺滑。
2）将热巧克力倒入杯中，加入鲜奶油或棉花糖作装饰。最后淋上额外的焦糖酱，增添甜蜜层次。
焦糖酱：
糖１杯，水２汤匙+四分之一杯，盐味奶油（切成１汤匙大小）四分之一杯，鲜奶油半杯，盐半汤匙
做法：
1）将砂糖和水放入平底锅中，中火加热至沸腾，持续煮至糖变成琥珀色的焦糖液。
2）在糖液中加入盐味奶油，搅拌至完全融化后立刻关火。
3）缓慢倒入鲜奶油，边倒边搅拌，然后加入盐混合均匀，即成浓滑的焦糖酱。放凉后可装瓶保存，冷藏可保存约２星期。
芝士蛋糕热巧克力
将白巧克力的丝滑与奶油芝士的浓郁完美结合，是一道令人惊喜的甜点饮品！
材料：（２人份）
牛奶１杯，香草精四分之一茶匙，白巧克力碎片56克，奶油芝士（切成16块）56克，饼干碎片、鲜奶油各少许
做法：
1）将牛奶倒入平底锅，以中火加热，但不要让牛奶煮沸。
2）将火调小，加入香草精和奶油芝士，不断搅拌，直到奶油芝士完全融化，并与牛奶混合均匀。
3）倒入白巧克力碎片，继续加热并搅拌，直至白巧克力融化，液体呈现浓滑质地。
4）将完成的芝士蛋糕饮品倒入杯中，顶部放上鲜奶油，再撒上饼干碎片装饰，即可享用。
家常风味热巧克力
简单的原料，还原了纯粹的味道，每一口都像家一样温暖踏实。
材料：（１人份）
红糖１杯，巧克力碎片半杯，无糖可可粉半杯，香草荚１支，温牛奶１杯
做法：
1）将红糖、巧克力碎片、无糖可可粉及香草荚的籽刮出后，一起放入食物调理机。启动机器研磨约30～45秒，直到所有材料混合均匀，呈细致粉状。
2）取３茶匙制作好的热可可粉，倒入一杯温牛奶中，用汤匙或搅拌棒搅拌均匀，直至完全溶解。
3）热可可完成后即可直接饮用，也可视喜好配搭棉花糖或鲜奶油。
花生酱巧克力
花生酱与巧克力的梦幻配搭，浓郁香滑且甜而不腻，简直是甜品爱好者的天堂享受！
材料：（２人份）
牛奶0.5～1杯，巧克力碎片半杯，花生酱四分之一杯+２茶匙，红鲜奶油１杯，糖１茶匙，巧克力糖浆
做法：
1）将鲜奶油和糖放入搅拌器中，用中速搅拌至鲜奶油呈柔软的半固态（可拉出柔软的尖角）。备用。
2）在果汁机中加入牛奶、巧克力碎片和四分之一杯花生酱，以高速搅拌4～5分钟，直至均匀顺滑。将混合好的饮品倒入杯中。
3）将打发好的鲜奶油舀在饮品表面。再淋上２茶匙融化的花生酱和适量巧克力糖浆，增添视觉效果与口感层次。
红酒热巧克力
带着红酒成熟的芳香与热巧克力甜蜜的浓稠感，这款饮品让你在时光隧道中穿梭，既重温童年的纯真，又感受成年的深邃滋味。
材料：（6～8人份）
牛奶三分之二杯，红酒１杯，黑巧克力块三分之一杯，椰子鲜奶油（可有可无）
做法：
1）将牛奶倒入平底锅，以中火加热，同时加入黑巧克力块，持续搅拌直到巧克力完全融化，液体呈浓稠状。
2）将红酒慢慢倒入锅中，搅拌均匀，使热巧克力与红酒完全融合。
3）将完成的热巧克力倒入小杯中，根据个人喜好，可在表面加上一层椰子鲜奶油，增添香甜气息。
墨西哥热可可
辣可可融合巧克力的醇香与辛香料的温暖，既暖胃又别具风味！
材料：（１人份）
无糖可可粉４汤匙，黑巧克力１小片，肉桂粉半茶匙，辣椒粉少许，牛奶四分之一杯，热水四分之三杯
做法：
1）在杯中加入可可粉、肉桂粉和辣椒粉，用小勺子混合均匀。
2）倒入牛奶和热水，接着放入黑巧克力片。
3）用勺子或搅拌棒搅拌，确保巧克力完全融化，并使所有材料混合均匀。
4）可根据个人喜好，酌量增减辣椒粉的用量，调整辛香程度。
红丝绒热巧克力
将红丝绒蛋糕的魅力浓缩于一杯热巧克力中，浓郁、香甜、柔滑的口感，让人每一口都沉醉于甜蜜之中！
材料：（１人份）
牛奶１杯，苦甜巧克力碎片半杯，红色食用色素1～1.5茶匙，香草精1.5茶匙，鲜奶油四分之一杯，糖粉１汤匙
做法：
1）将牛奶倒入平底锅，以中火加热，加入苦甜巧克力碎片，持续搅拌，直至巧克力完全融化，形成顺滑液体。
2）加入红色食用色素和１茶匙香草精，搅拌均匀，直到颜色呈现红丝绒般鲜艳，再倒入杯中备用。
3）将鲜奶油、糖粉和剩余的半茶匙香草精放入碗中，用搅拌器搅打至半固态。
4）将打发好的鲜奶油倒在热巧克力表面，最后撒上巧克力碎片作为装饰。
