（吉隆坡23日讯）大马国民美食─椰浆饭，获澳洲媒体《悉尼先驱晨报》（The Sydney Morning Herald）专栏作者格朗德沃特（Ben Groundwater）称赞为最佳早餐。
他最近在《旅行者》专栏中的一篇题为“忘掉吐司上的Vegemite（酱）吧，这才是一天的正确开始”的文章，向读者解释椰浆饭是什么。
他在文章中列出所有配料，即椰浆煮的米饭、班兰叶、江鱼仔、炒花生、黄瓜片、切成两半的水煮蛋和参巴酱。
他说，椰浆饭通常会搭配其他开胃食材一起食用，例如仁当牛肉、炸鸡和咖喱鸡。
他以调侃的语气写道：“现在你的吐司和Vegemite（酱）味道如何呢？”
格朗德沃特提到，椰浆饭在20世纪70年代开始成为马来西亚流行的早餐主食，但如果追溯其起源，则可以追溯到1909年，当时英国殖民行政官理查德温斯泰德爵士所著的《马来人的生活状况》一书中提到了椰浆饭。
他在文章中还列出了马来西亚一些椰浆饭地点，尤其是在吉隆坡。其中一个地点是Nasi Lemak Tanglin，这家店自1948年开业。
