在这个大同世界里,只要你我有一片空间,想必都能打造出想要的菜园或花院子。这些日子以来,努力尝试在阳台上种种花草蔬菜,好想把它变成梦想中的小小菜花园,如同书中花园镇,全年都有花花绿绿在陪伴,营造一片名副其实的绿色盛况。
许多时候,在一个老朋友群组里,能插话的机会不多,尤其她们都是绿手指,偏偏自己是个千年黑手指。因此,每次触碰到栽种蔬果花草的话题,都只能沉默不语,只有羡慕的分儿。
看了他们晒出家园地种出的鲜美西瓜和丰盛木瓜照片,不问而知,这铁定下了不少心思与工夫。看着她们从土壤、堆肥开始说起,怎么跟小动物抢得果实先机,到远离病虫害方法等。
每一个人都有丰富心得可分享,她们都成了城市农夫专业户。身在这边厢的我,只能边默默享用山居朋友自种、自烘的有机草本花茶,边静静读着大家的聊天记录,说不定看出个所以来。
近来,公寓阳台也开始种了绿植花卉,当中还有可食用的番薯叶呢!早晚给它们浇水时,特别疗愈,真希望眼前阳台可以赶快变成城中小花园。那么,一年到头都有绿植的陪伴。
遇见费希塔莎拉(Felicita Sala)的绘本《花园镇的一年:分享来自阳台、屋顶和花园的食谱》后,以上想法愈加清晰和笃定,说不定,有一天也能跟大家大谈从阳台菜园到餐桌的经历。
每个月都有蔬果成熟时
其实,曾在瑞士大城里,见识过社区菜园概念,即是左邻右里把一亩地变成农耕地,大家在这方土地上重拾农家乐;更曾在当地的大山里,亲睹山民如何把高地空地化作香料园。
在这个大同世界,只要你我有一片空间,想必都能打造出想要的园地,那花园镇的一年是怎样的一年呢?春天里的花园镇上花园街10号,家家户户在园里忙,各自栽种和收成不同蔬果。
不同人家选择不同地点种植,有人在花园里种芦笋、在阳台上种豌豆、在大道上种樱桃;不同月份也有不同成果,好比:七月有黄瓜、八月有甜椒、九月有梨子,十月则有甜菜根。
有趣的是,镇民们都有魔法把它们做成桌上美味。像空地上的南瓜变身奶油南瓜蛋糕;地下室的马铃薯做成香酥马铃薯鳕鱼丸;阳台上可采到的小柠檬,化身为柠檬风味白豆抹酱。
林林种种蔬果不仅用来吃,橘子树上摘下的果实可用作送礼;当三月的迷你香草在家里长成森林,意味着雨季快要结束了。直至冬去春来,花园镇也迎来了一年中最盛大的野餐派对咯!
蔬果植物打造绿色盛况
这是一本极具观赏性也有知识性更是实用性的绘本。单单是有层次的绿色主色调,就已经让人舒心且静心;书中呈现的春夏秋冬当令蔬果的色彩,如红到发紫的甜菜根是多么赏心悦目。
虽然大马的时令蔬果不如四季分明国家来得显著,不过,还是会有榴梿飘香的季节,特定海鲜盛产的时令。所以,试着去了解不同月份、地区和季节的时令,也是日常的一部分。
这书名提到“分享来自阳台、屋顶和花园的食谱”,顾名思义,就是教你怎么动手做菜、制作甜品、点心,可是正中许多人下怀,书里不仅清楚绘画相关用料,还以文字说明做法步骤。
香草豌豆汤、樱桃布丁蛋糕、黄瓜优格沾酱等,道道都是暖人心、动食欲的成品。看完以后,不妨跟小朋友聊一聊可以在家里或户外种植的蔬果,以及属于大马的时令蔬果食谱。
绘本的结尾,还教大家一起来种菜的诀窍,甚至列出所需种子和花园里的工具,根本就是绘本版的种植大全。说不定,一个起心就能动念,一起开始和尝试好玩的农耕和有趣的厨房之旅吧!
想一想,倘若有一天,你我他的阳台或屋前空地,全都种满大大小小的蔬果绿植,那该是一个怎样的绿色盛况呀!
【小小背景】
费希塔莎拉于1981年在罗马出生,童年时举家到澳洲定居,大学就读西澳大学哲学系。她是一位自学出身的艺术家,和美国、加拿大、意大利及法国的出版社合作出版许多图画书,并参与动画制作。
她从小就是个挑剔的美食家,现在喜欢吃和煮不同国家的料理,最爱泰国绿咖哩、那不勒斯的绿花椰菜和花生酱。分享来自世界各地美味的《花园街10号》,是她自写自画的第一本绘本。
特约:子若
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今日焦点:费希塔莎拉(Felicita Sala)