清洗蔬菜水果表面最好的方法就是，用流动的水冲5~10分钟，记得是流动的水，不是浸泡！
浸泡蔬菜水果，可能使表面泡出农药，然后被蔬菜水果经由切口的毛细管，吸收回蔬菜水果内，所以一般不建议浸泡，还是用冲的比较好。
其他清洗方式，比如用Soda粉、面粉、盐、醋等，则不一定有效果，因为农药有分水溶性和油溶性，上述方式可能可以清洗掉一些水溶性农药，但对油溶性的，则效果不佳。
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