林振庆师傅现任APCA Malaysia 甜点课程总监。2016年，他在亚洲甜点杯（Asia Pastry Cup）中荣获亚军，并于2017年的世界甜点杯（Coupe du Monde de la Patisserie）中，与团队一起取得世界第６的佳绩。同时，他的盘式甜点“La Senteur”在同年世界排名中荣登第３位。
拥有近20年行业经验，林师傅尤其擅长日法融合甜点、精致餐盘甜点、巧克力艺术等多个领域。他的作品不仅技艺精湛，且极具创意与美感。林师傅曾于多家星级酒店担任烘焙师傅，如今他除了在APCA Malaysia担任甜点课程总监，还通过APCA Chef Online网上教育平台，分享他的专业知识。
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