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Chivas 18

Michelle Yap

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好酒趣|新年当美酒遇上艺术

农历蛇年不仅是团圆的时刻,更是品味与美食的绝佳时机。今年,Fifty Tales率先推出别具一格的“新春Cincai Dinner”,以创意年菜与特调鸡尾酒点燃新春的味蕾盛宴。这些顶级烈酒品牌则以与文化为灵感,纷纷推出蛇年限量版,让新春佳节更加绚丽多彩。这些蛇年特别版不仅是品味佳酿的绝佳选择,也是新年馈赠亲友的珍品。无论是庆祝的餐桌上,还是作为收藏,都能成为对文化与的致敬。蛇年,让我们用非凡的,为新年举杯!

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舌尖与杯中完美碰撞

如果说新年的味道是一场盛宴,那位于雪州八打灵再也Sea Park的(Fifty Tales),无疑为我们带来了舌尖与杯中的完美碰撞。这次,合作,为农历蛇年推出独具创意的“新春Cincai Dinner”,将翻转后的经典中式年菜与节庆特调巧妙结合,用一顿特别的飨宴方式,迎接蛇年的到来 。

“新春Cincai Dinner”套餐分为2~3人份或4~6人份,主要为目前人口越来越少的家庭服务。此套餐以经典年菜为基础,加入现代烹饪技艺,唤起记忆中的味道。套餐中有自制的盐渍番石榴柑橘捞生、鸳鸯玉米鸡、松露福建面、潮式蒸银鲳鱼和黄梨白巧克力酥球,都是大家非常熟悉的菜色,但入口都有一定的惊喜。

刚刚设立酒吧部分的,特意找来合作,以旗下多款精选优质烈酒,调配成适合配搭这套餐的新春特调。除了美食与还给食客们带来额外惊喜--“专属麻将套装抽奖”(即日起至2月16日)。凡是购买4~6人份套餐兼新春特调者,就有机会参与抽奖,赢得由Myjong Mahjong设计的定制三人麻将套装,为新年聚会再添趣味 。

新春Cincai Dinner,里有用柑橘代替传统梅子酱的盐渍番石榴柑橘捞生、鸳鸯玉米鸡则展现了酥嫩烤鸡与腌渍了绍兴酒的鸡肉冻双重口感、松露福建面有着浓郁的松露味,再加上手工制的面条弹牙爽口、潮式蒸银鲳鱼则淋上浓稠绿色辛香料酱汁,最后以黄梨白巧克力酥球做为结束。

Ah Kam’s Old Fashioned,以肉干油洗Woodford Reserve威士忌,再加入柑橘利口酒,烟熏与清新双重风味,完美展现怀旧与现代的平衡。

Yeo’s荔枝玛格丽特,这款特调以Tequila Herradura配搭荔枝与柑橘,再撒上一圈菊花盐边,既是童年时的新年包装水的味道,也是成人的微醺回忆。

Heng Ong Huat,灵感来自“兴旺发”,Gin Mare与五香焦糖泡沫交织成金色华丽的层次,寓意财富与繁荣。

Myjong Mahjong设计的木质三人麻将,精美且极具气质。

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限量版带出坚韧精神

以传统技法与现代视野呈献出抽像的大马,是国际刚刚燃起的新星。这次她为量身打造的蛇年限量版,表现出Chivas重生、坚韧与能量的精神。她以金色画笔展现繁荣,以蓝色液态流动体现威士忌的深度,标志上饰以蛇鳞图案,寓意蜕变与韧性,而白色漩涡则像银河流动,展现的85种神秘与复杂的独特风味层次,绝对是新年庆祝的佳选。

Chivas 18蛇年限量版带出重生、坚韧与能量的精神,与新年崇尚乐观喜庆的意义不谋而合。

Michelle Yap的作品,以传统水墨与现代媒介的结合著称。

Michelle Yap的抽像艺术,带出传统技法与现代视野。

更多精彩内容,请看:好酒趣|蛇年限量烈酒大赏 艺术与美酒在微醺中探索

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