大年初四是迎神的日子，新年前腊月二十四日是送神的日子，下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四再度由天界重临人间。
俗谚云：“送神早，接神迟。”所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右，家家户户准备三牲、水果、酒菜等，还要焚香点烛烧金衣。以示恭迎。
“灶神”，也称灶王、灶君、灶王爷，中国古代神话传说中的饮食之神。按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰盛的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。
按照古时传统习俗，大年初四这一天全家人会聚在一起吃“折罗”。所谓折罗，就是把正月初一到初三期间的剩饭菜合在一起的大杂烩。吃“折罗”体现了艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯。
同时也要清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是民俗中说的“扔穷”。
