(吉隆坡2日讯)通讯部副部长张念群与种植及原产业副部长拿督陈泓缣联手,趁农历新年以年菜推广红棕油,陈泓缣更透露将会到中国四川,推广以红棕油制作麻辣火锅。
陈泓缣提到,通常在大型的商业产出时,毛棕榈油会经过高温,精炼成精炼油,而高温处理无形中就会把棕油原有的维生素A和E消耗掉。
“红棕油其实是用低温的工艺来生产,尽可能保存它原有的维生素A和E。维生素A对眼睛好,维生素E主要是抗老抗氧。”
陈泓缣做客张念群的播客节目《念念有词》时,如是指出。
“估计是5月份,现在已经收到了一个邀请去四川。四川出名麻辣火锅,所以就是要怎样推广……(要推广用红棕油去做吗?)对……”
此外,陈泓缣举例,使用红棕油炒饭后,炒饭会变得红红、油也比较明显,但使用一些其他的油来炒饭后,虽然看不到油,却不代表它不存在。
“虽然很明显看得到它(红棕油),但你洗完的时候,会感觉到比较容易清理。”
张念群也鼓励大家能多多尝试使用红棕油,支持本地产品。
