人类与其它物种不同，一年四季都能保持性欲活跃，为了随时“备战”，从古至今流传着各种壮阳食材，不仅被视为提升体力的妙方，还能调节情绪，增进“性健康”。
农历俗谚提及二十四节气与当季蔬菜的配搭，其中“二月韭”特别出名，自古以来就被认为具有壮阳功效。清代笑话集《笑林广记》中有一则故事，描述有人请客时，聊起“丝瓜败阳，不如韭菜兴阳”，结果主人家为了“兴阳”，立刻到菜园拔掉丝瓜改种韭菜，足见韭菜壮阳的说法流传已久。
中医指出，中医典籍记载韭菜有“助阳固精”之效，而现代医学也发现，韭菜、洋葱和大蒜等辛香蔬菜不仅能促进血液循环，还能改善情绪，进而对性功能有所助益。此外，十字花科蔬菜如芥蓝和白萝卜等，被现代医学证实具有抗氧化功能，能保持血管畅通，对于性功能也有帮助。
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