农历年一过，发现附近小区一家以法式可颂和甜点出名的小店，搬迁升级成双间两层。在我心中，这是一家神奇的店，业绩本平平，疫情期间改头换面，小家碧玉变成精致千金。它的面包本就不错，华丽转身后更上层楼，生意红红火火，平常日子亦是人潮不绝。
木师尤其喜欢它的甜点，这次升级双铺引得我们好奇探店，看看所谓的时尚美学，也顺便聊点工作上的事。
新店走时下流行的钢筋水泥玻璃简约路线。厨房透明开放，一尘不染的专业配备，一律是黑手套的员工训练有素，面积与门市的比例是一比一，手笔惊人也显得店家信心十足。展示柜一贯地琳琅满目气质满分。高科技扫描结账，不锈钢专属订制的精致托盘一摆，电眼拍摄就能从外观辨识产品（说明面包外观品管非常严格），秒计金额。如此科技在AI时代虽是雕虫小技，但放在时尚的烘培店，还是很新鲜。
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二楼是餐饮区和洗手间，谁都想不到宽敞的洗手间竟是我最欣赏的一隅，巧妙采光和简约的设计配搭得当。整体最美中不足的反而是餐饮区，钢筋水泥加上全场落地玻璃的密闭空间，没有吸音设计，人声鼎沸回音不断。
木师摇摇头，这就是时下潮店一个弊病，要把食物做好做满不难，要把空间做美做大也不难，要把营销做精做准更不难，色香味美都做到了，就是忘了五感中的听觉。木师很好奇，巴刹式的立体环饶声效，城市人的耳朵怎么可以忍受，又或者变得如此钝感？放眼四周客人，即使面对面也都要竖起耳朵，提高音量，七情上脸。
食毕，别说谈正事，要谈情恐怕也很费劲儿，想说移步到两三百米外的Ｓ牌美式连锁咖啡店。想不到迎接我们的是装修隔板，Ｓ牌又倒了一家！只好原路返回找另一家咖啡馆。经过可颂店，不出意料门外又排起人龙，楼上客满一位难求。
想着楼上的立体环饶声效，我不禁想起木师的疑问：“城市人的耳朵怎么可以忍受（如斯噪音），又或者什么时候变得如此钝感？”对比最近遇到的人和事，心里一触：也许心里面有太多事的人，图的是不吐不快，旁人听见也好，听不见也无所谓。同样的，大家忙着说，急着说，别人说什么也不会是重点。
或许这样的潮流红店，正是装满心事城市人最好的去处，热闹中把心事一点点倒出来，悄无声息。
