上星期，我们探索了本地各种野菜的美味与养生之道，今天，让我们走进另一片隐藏的美食宝库——野果的世界。这些生长在热带雨林、乡间小径，甚至后院篱笆旁的野果，不仅外形奇特，还蕴藏着独特风味，有的酸爽开胃，有的甘甜芳香，有的甚至带着一丝令人惊喜的甘苦交织。它们承载着大自然的馈赠，也是老一辈人口中的童年回忆，让我们一起探索这些大马独有的野果，感受它们的魅力与价值。
Pakan榴梿的果皮呈金橙黄色，带有尖刺，果肉味道不会太浓或太甜，而是较为温和清爽。它原产于砂拉越，具体分布在砂拉越中部和北部地区，质地柔软而细腻，甜度不会过高，甚至还有点酸，这让它吃起来更清爽。
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又叫黑罗望子，原产地是泰国，有两种颜色：黑色和浅褐色。果肉干且薄软，味道酸甜似罗望子，果肉看似有绒毛，种子大又硬。
皮厚和硬，果肉厚，味清甜，但是汁少。果肉晶莹剔透带淡黄色，巴西龙眼的果实体形有大有小，最小的像玻璃弹珠（与肥料无关），最大的如乒乓球，有分绿壳和紫壳。绿壳的果肉比较清甜可口，水分略多，口感像椰肉红毛丹；紫壳的肉质较干，带有榴梿味。
原住民和巫裔同胞都爱吃的Buah Perah也叫Buah Kerampai，味道和口感像杏仁，但比杏仁更好吃，个头也比杏仁大。只需用烤箱烤熟就能食用，口感香脆。原住民喜欢用盐水煮熟食用，彭亨的巫裔同胞会用来煮“Gulai”（一种咖哩）。
东马原住民和华人都有食用，Buah Engkalak熟了就变成粉红色，口感像鳄梨，但比较稀，有奶油的质感。只需去掉头，然后用热水焗半小时至熟，待颜色变浅，加点盐就能吃，它有种子，客家人取名味“菜脓”。
这是一种印尼人爱吃的果，外皮青绿色，可以生吃，味道不苦，带一点甘甜，味道和口感都有点像吃生的莲子。
Buah Rambai多是巫裔同胞和原住民食用，但槟城的华人在七月半时会用它来拜拜。巫裔同胞用它的叶子来包糕点“Apam Johol”（森美兰的糕点），它的味道酸甜，果肉像“Langsat”，种子较大，肉少且呈半透明状，肉会粘种子，因此，食用其肉汁为主。Buah Rambai不耐存放，两三天就会氧化变黑。
以前的华人喜欢加豆瓣酱炒来吃，还会撒上猪油渣，和炸江鱼仔一起食用。登嘉楼的巫裔同胞用它来煮亚参鱼，可以代替亚参片，彭亨的巫裔同胞会用它来做“Sambal Hidam”。
巫裔同胞和原主民都爱吃面包果，东马华人经常食用，因为它味道清甜，口感绵密，又有饱足感。新鲜的面包果只需去皮蒸熟即可食用，它没有种子，且皮薄肉多又方便食用。除了蒸熟，面包果还能裹上面糊后油炸，就是美味的点心。在西马较难寻获面包果，通常只有在某些特定的巫裔同胞开设的杂货档口，可以找到切薄片炸成脆饼的面包果。
西马华人喜欢将其氽烫后，去皮去衣食用，味道和口感像白果又像栗子。有些人用来炒猪肉和鸡肉食用，也可以用来煮糖水，可以用它来代替白果，这种果在霹雳怡保比较常见，在吉隆坡某些特定公园也有种植。
巫裔同胞用来煮水喝，据说有保健功效，或做成按摩油。近期，华人高级餐厅用它来当蒜米使用，因其带有蒜香，还带有淡淡松露味，高级餐厅或将其加入油中浸泡取其风味，或将其磨成粉使用。
可以用盐水煮或油炸后直接食用，东马原住民喜欢当它是零食，如今在东马也较少见。Buah Empit用来炒菜的话，必须先氽烫才能使用，原住民也用它来煮Tempoyak（发酵榴梿），或用油炒香后，配搭搅碎后炒香的洋葱、蒜米、辣椒和江鱼仔一起炒，再配饭吃，入口带淡淡类似瓜子的坚果味。
巫裔同胞和原住民都爱吃，以榴梿肉加盐发酵而成，是最古早保存榴梿的方法。榴梿肉经过发酵后，不仅含有益生菌，也去除本身的“热气”，甜度也降低。榴梿发酵得越久，味道越酸，巫裔同胞喜欢用它来煮鱼，尤其是煮野生巴丁鱼，是一道很著名的马来菜肴，口感酸甜，鱼油丰富，非常美味。另外，发酵榴梿也可用来做参峇，和加入咖哩中一起烹调，增添风味和酸味。
现在砂拉越也非常难找到的Buah Ridan，它与蛇果长得很像，因此，也有人称它为红蛇果。两者都有鳞片状的蛇皮，打开后会露出三片果肉，里面有乳白色的果肉和一颗褐色的大种子。品尝这种水果的最佳方式是生吃，味道甜中带酸，记得在吮吸多汁的果肉之前，剥去包裹每个果肉的薄膜。
彭亨的酸茄子，外层有绒毛，可加入参峇（Sambal）中，其味酸，也用来煮鱼汤或炒菜。东马的酸茄子可以代替番茄，味道酸香，有独特香气，原住民用来煮鱼汤，华人也会用它炒鸡肉（代替黄梨），这种酸茄子很难种植，只有东马才有。
是一种卵形、星形的水果，成熟时，果皮从深紫色变为鲜红色，质地坚韧，带有黑色棱角。剥去厚厚的果皮后，果肉分成1～3段，形似蒜瓣。果肉呈半透明的白色，呈泪滴状。果肉中心紧紧粘着几颗扁平的浅褐色种子。Belimbing Hutan香气甜美，口感多汁，带有浓郁风味，并带有与山竹相似的热带风味。可去皮直接食用，果肉也可以榨汁作为饮料，或制成水果沙拉和果酱。腌制后，果皮可以食用，通常用甜糖浆保存以增加风味。它也能为咖哩、酱汁和汤增添酸味。
近来，西方国家的素食者喜欢用它来代替肉类，因为它拥有独特类似肉类的口感。外国人将它装进罐头，然后用它制成素汉堡肉等素食。在我国，巫裔同胞和原住民都喜欢吃这种还未成熟的波罗蜜，他们喜欢用它来煮椰浆和煮咖哩。郭天爱则喜欢加入华人用的卤肉香料一起卤，它不仅味道清甜，还会吸收饱满的酱汁，口感像肉又有嚼劲。
东马原住民爱吃的Tampoi有两种：白肉和橙色肉。橙色肉比较少见，味道比较香甜，原住民会用它加树皮来酿酒；白肉则味道酸甜可口。Tampoi果肉像山竹，但两者完全没有关系，它可以加入炖菜、腌制或发酵成酒。
东马原住民食用，味道非常酸，不能直接食用，必须去皮后腌制食用。原住民会用其果肉跟鱼一起煮成汤，也用在土著的Umai（用鱼肉丝、蒜、辣椒、盐和酸柑做的特色菜肴）里。另外，也可将它和江鱼仔、盐、白糖、峇拉煎（虾做的香料）一起用杵捣碎后食用。
东马原住民和华人都会吃的一种果，在东马诗巫的一个叫“Song”的地方，出产的黑橄榄品质最佳。黑橄榄只需用温水焖熟，然后撒上一点盐就能食用，口感绵密，有独特奶油风味。也有人喜欢沾酱油、糖和小辣椒食用。近来，东马原住民将其种子搅碎后炸成脆饼；原住民也喜欢用黑橄榄做成的酱来炒饭。
苦饼是源自印尼的一种零食，可以用Melinjo或Belinjo来制作。先将种子煮熟去壳，再用木锤状器械敲打或用石筒压制成扁平和圆形，然后放在竹编托盘中晒干一整天，之后就可油炸成苦饼。Emping饼干味道略带苦，市场上出售的苦饼有原味、咸味、辣味或甜味，取决于是否添加了盐或焦糖。
东马原住民、印尼人和马六甲娘惹都有吃黑果的习惯，它是种子，果实非常大，切记黑果是有毒的，必须经过处理才能食用。东马原住民的做法是将其氽烫后泡水，然后去壳取肉，用来炒菜，也会加入树仔菜中一起炒。黑果有类似坚果的口感和风味，“黑果鸡”是娘惹名菜之一；印尼人则喜欢用它来煮牛肉汤“Rawon”。
