最近的晚间悠闲，客人稀疏。不过不出意料来了稀客，派翠克完成了一部电影的摄影工作后来到了店里。他和以前提过的摄影师小钟算是同行，分属好友。但他更专注于摄影创作的理念，在电影圈比较活跃。他也是幕后剪辑工作室成员之一，只是平时出外景拍摄，甚少在工作室出现。这个工作室也是他们各方好友的集聚场所，没有档期的日子，他也会拉一票朋友来来吃喝聊常。或者一起骑重机出游，他的巡航维拉戈改装版非常拉风帅气，平时就停泊在摊旁，客人的眼球都会被吸引过去。
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派翠克要了一些野菜卷串，用肥瘦均匀的五花肉片卷裹圣女果、大葱、蘑菇之类的配搭。撒上均匀的伯方盐花，就上碳火架烤，伯方盐花因为其制作海盐的方法，能带出食材的香气和甜味而不重咸。这是我不用培根卷裹的原因，新鲜猪肉片配搭现撒盐花灸烤总是清甜好吃不腻。
吃得这么香，就不喝啤酒了，不如来一支好清酒吧，派翠克愉快地说。我推荐了自家的看板酒百十郎系列，久利酒藏的百十郎苍面做餐酒配搭，苍面是用冷榨压制作的无滤过生原酒，有丰醇的酸度提升酒体复杂度，尾韵俐落爽朗，轻微的气泡和旨味交织着的口感，很适合盐烤物。
开了瓶满上一合酒呈给了派翠克，喝上了几合，我就说另一个推荐的缘由是，这百十郎系列是纪念一位歌舞伎演员市川百十郎，因为他在昭和年代为岐阜县种了一千两百颗樱花树，也被人称百十郎樱。每年都有几十万的人潮因为百十郎樱而聚在一起赏花。
“你打造这工作室，和我开设这摊子，不也像百十郎的壮举吗？都是为了朋友能聚集在一起啊”虽然是卖酒说故事，我也是认同这个说法的，说得脸也不红一下。派翠克微醺地说道好吧这支酒是真的好，我买你账，哈哈。结果又是高兴地呼朋唤友出来，夜里店内围拢着一群人，好不热闹。
