热带水果，不看季节，全年都是丰富的。
在槟城菜市中看到了榴梿，比马新和泰国的更便宜。榴梿不能天天吃，价钱不是问题，吃不吃到最好的才重要。
我大剌剌地坐在水果摊口享受，开了几个，试不同味道。有些带苦，梁皑亭吃不惯，我倒是很喜欢。一般上，越南榴梿很软身，并没有泰国的干包。软榴梿不沾手吗？别担心，小贩送了透明塑胶手套，抓来吃后手干干净净，连洗也不必洗了。每一粒榴梿的块头都很大，这种榴梿餐吃得真过瘾。
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越南水果，好像什么都大，柚子更是巨型。过年中国人会买回来摆在家里拜神，叫成富贵柚，讨个吉利。
龙眼大得不能置信，像乒乓球一样，吃到核，原来个子大，核也大，肉很少，甜倒是十分甜的。
人参果很巨型，通常我们就那么吃，但越南的人参果大得可以榨汁，两三个就一大杯，又能做成雪糕，非常美味。
最奇怪的，是看到一粒粒像芒果一样的东西，皮光滑，绿色，熟后带粉红。我即刻问导游：“那是什么？”当地华人说是牛奶果，会讲英文的说成Breast Fruit胸部果。
原来吃之前先要搓揉一番，汁会流得更多。没时间试，赶着要到别的地方去，回到酒店，案头摆了两粒，用刀切半，呈白颜色，中间有些黑核。
吃了一口，啊，甜得很。想起当地人的教导，说是要在头部挖一个洞，就那么吸吮更佳。我依样画葫芦，乳汁实在甜美，但果皮上有层粘液，沾住了嘴差点打不开。
后来在街上又看到，即刻买了几个，拿回来后送给永富水果店的老板，要是他觉得有生意可做，进口一些，我就能每天都有得吃了。
■西贡之旅（三）
