“我已经戒酒、减少吃肉3个月了，为什么我的尿酸还是跟之前一样高？”
“我的尿酸有点高，但我没痛风，可以不用戒口吗？”
随着精致加工食品普及化，再加上现代生活方式，代谢综合征不再局限于三高（高血压、高血脂和高血糖），越来越多人患上“第四高”——高尿酸。
一般上，除非患者因高尿酸而经常出现严重痛风，医生通常不会开降尿酸药物给高尿酸人士，只会建议要采取低嘌呤（Purine）饮食。然而，实际上尿酸水平不会在开始控制饮食后，就马上降下来，而且就算降下来了，只要一放松饮食管控，尿酸可能又会再次上升。
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