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看好文:悦食堂|东北菜注重吃原味

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来自中国东北哈尔滨的,10年前因孩子来马就学,移居大马并开设“餐厅。他们在吉隆坡大城堡(Sri Petaling)的分店已进入第5个年头,她在中国已经做了20年餐饮业,最擅长烹调东北家常菜。以炖菜闻名,东北八大炖包括:小鸡炖蘑菇、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条、排骨炖豆角、狗肉炖豆腐、鲶鱼炖茄子和得莫利炖鱼。东北的炖菜可以配饭配馒头配饼吃,在东北以面食为主,饼方面有油饼、馅饼、发面饼等。

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