在许多人的记忆里，一盘食物或一杯饮料的美味或许不完全取决于它的材料与做法，更多的是，它将一个人与某人某事某物连接起来后，饮食滋味加上人生百味才能得到人间最佳美味。
近年来，城里的中国餐馆如雨后春笋般林立，大江南北的料理应有尽有。在众多垂涎欲滴的美食之中，对饺子特别钟情，不为什么，只因为它曾是身在他乡的“疗愈食物”（Comfort food）。
那一年，首次因公事到偌大的北京，在人生地不熟日子里，早上步出酒店就自然而然走进附近一家小馆子，叫一盘热腾腾饺子，不但暖胃且暖心，治愈工作疲劳之余，亦疗愈了思乡情怀。
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