(吉隆坡7日讯)受非洲猪瘟等因素影响,近期猪肉价格上涨,连锁店的猪肉粉价格也随之调整,但部分顾客对价格提出异议甚至向执法单位投报,让店家深感无奈。
Omega猪肉粉面子书专页撰文指出,很多顾客认为猪肉粉价格越来越贵,但实际上,店家比顾客还更不想涨。
“你看到的是一碗面,我们面对的是一个又一个的成本压力。”
贴文提到,猪肉价格一年内调涨逾10次,从每公斤11令吉调涨至26令吉,且还在继续调涨,至于店铺租金、员工薪资和所有原料也持续涨价。

“过去一年多来,价格调整多少次,我们都记不清了。每次调整,我们心里都揪得紧紧的。更何况,我们采用的是优质的Omega猪肉。
“这种猪需要用特别的饲料和方式精心饲养,成本至少比普通猪肉高出10%,每一批都要兽医认证,才能端上你面前。”
贴文说,尽管有人建议他们想办法降低成本,但该店不愿意让顾客吃到“缩水”版本,而选择坚持品质,不想偷工减料、牺牲良心。
“这一碗,坚持的是品质,不是利润。如果有一天猪肉价格降了,我们比谁都希望把价格调回去。”
该店行政总监林慧芬向本报透露,顾客在消费后认为价格不合理,而向国内贸易及生活成本部投诉,因此官员才会前来调查,但最终官员基于菜单所展示的价格不包含销售及服务税(SST)和服务费,而发出警告,而非价格不合理。
她认为,该店的猪肉粉比其他店的分量较多,尤其是猪肉。
“猪肉一有价格波动,我们真的很难做。最近猪肉又涨价,报导还没出来,供应商就说会涨价了。”