
高尿酸主因是尿酸代谢出了问题,所以单靠低嘌呤饮食,很难把尿酸降至正常水平。然而,基于长期高尿酸会引发多种慢性疾病,高尿酸人群一定要积极调整生活方式,以管控尿酸水平。
那么,要如何才能修复尿酸的代谢,让尿酸回到正常水平?本文将与大家分享医学博士戴维珀尔马特在《疯狂的尿酸》书中,提出的几项建议。
首先,改善尿酸水平应从饮食方面下手。除了减少摄入高嘌呤食物(如红肉、动物内脏和海鲜等),也要尽量避免加工食品中的果糖(Fructose),包括奶茶、甜点和零食,因为人体代谢果糖过程中,会产生尿酸和乳酸。由于乳酸会和尿酸竞争肾脏的排泄,会进一步影响尿酸的排泄,进而造成尿酸水平升高。基于同样原理,减少摄入酒精也有助于恢复正常尿酸水平。另外,摄入过多盐分也会让肾脏忙着去排泄盐分,就没有多余能力去排泄尿酸了!

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