蔡澜：酿酒厂——威士忌之旅（五）

参观的是一座名不经传的小酒厂，和车站同名，叫Dalwhinnie。

有两座典型的塔，是蒸馏过程的通风处，塔顶是尖的，尖得有点像东方的塔形，是迷人的建筑焦点，在今后经过的许多酒厂都能见到。

其实看过一家，旁的也差不多一样，所有需要用来制造威士忌的器具都齐集其中：有大麦的磨、碎麦芽的磨、糖化槽、发酵槽、冷凝器、烈酒收集槽，以及木桶存放处。

立即签购 解锁全文

会员独享好文

减少强制广告

即时派送好康

独家社群交流

注意: 请更新应用程序以享受此功能。

现在订阅！

我已订阅登入