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豪谈商道| 黄俊豪:早餐店逆势增长靠什么?

当天气不好,餐饮零售业的生意也肯定下滑。然而,台湾餐饮品牌Q Burger,雨天生意更兴隆。因为Q Burger把自己定调为智慧餐饮,只是在卖早餐。

除了Q Burger善用高科技,也含有其他的因素。本土餐饮业的成功,或可借镜Q Burger的成功之道,让我们从以下几个方面来分析。

Q Burger的数码支付占比高达50%,领先所有同业。Q Burger通过高度数码化来提升顾客体验。特别是其App的设计,基于“减法思维”,将功能精简至点餐、付款、门店信息等核心功能,避免过于复杂导致用户流失。


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