这趟来香港，本想重温一盅两件的港式饮茶，但是朋友热情，点菜太豪爽，满桌点心，反而让味蕾少了些专注与期待。每一道点心都不难吃，只是吃完之后，脑海里竟没有留下太多余韵。我的口味变了吗？或是记忆中的味道，总不太容易在现实中温习。
连续两次吃烧腊，也找不回从前的惊艳。我还特地买了一只烧鸭腿，边走边啃，却只尝到鸭油的腻口，腌料未能入味，咬起来一嘴油腻，肉质发柴。
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流倒是粥，让我找回了那种“啊，这就是香港”的感觉。
那天经过天后街角粥店，店面狭小，只有三张桌面，都要搭台。喝粥这回事，不能急，一般不熟悉，不亲密的朋友，不会邀约去吃粥。话不投机的，无法填补吞咽之间的尴尬。
与陌生人搭台
和陌生人一起搭台喝粥，这又是另一种体验，在夜雨的天后街头，不搭话却又彼此有默契的静静吃完眼前的粥。
我点了一碗朱润猪红粥，热气腾腾、香味扑鼻，粥绵密。厚切猪肝、猪红（猪血）浮在米粒绵密的粥上，色泽浓郁，入口顺滑。
短短几天，我连吃了三碗不同款式的猪杂粥，朋友笑我来香港竟专攻粥品，但我自己也说不上为什么，或许是这座城市的某种温柔打开了我新的味觉记忆吧。
我也吃了相当精致感的潮州菜，让人印象深刻。香港朋友说，这里的潮州老店打冷的卤水鹅，之所以风味正宗，是因为还能用新鲜屠宰的鹅来做卤水鹅。不像马来西亚多用冷冻进口鹅肉，口感和风味自然大打折扣。难怪这里的卤水鹅仍有一份难以复制的“老味”。
每次在“7仔”（7-Eleven）找啤酒，成了日常小确幸。冰柜里总会有当日特价，港币一罐换算下来才四五令吉，拿一罐走在街上，喝起来既爽快又自在。难以想像能用这样的价格喝到多个进口品牌啤酒，街角的7仔成了我的行动酒吧。
香港是个好地方——山在那、海也在那，美食更是不缺。朋友说很多人移民后，都难以忘怀，西方人也爱来香港定居，因为找不到第二座城市，能同时拥有山顶的幽静、海滩的波光、美食的滋味。
怪不得我过去读过的杂记，总有人说香港是“好世界”。
