
“那自己该算是长于何处的孩子呢?”
那不仅是生于哪并在那块方圆之地长大成人的故事。大多莘莘学子在中学毕业之后,往往会离乡背井到异地求学升造。久而久之,那求学之地逐渐有了更加深层的含义,逐渐成为第二家园。有些人选择驻留,有人辗转去往更远的地方,那些承载着成长经历的一方寸土,被停留在回忆的角落里。
应届毕业那年,雄心壮志地往各家名企投遍了简历。满怀期待的初生之犊历经好几个月的折腾,最终还是抛弃初衷,改以寻得一份得以养活生计的工作为目标。因欠缺了实习经验的关系,毕业后的寻职之路并不平坦。想要坚持从事自身所念营销专业的相关工作,所以也情愿接受相应的代价。





所以人生里第一份全职工作是餐饮业的管理培训生。人事总监在面试时向我展示了一份详细的职业规划,在那当下实属星光熠熠,灿烂夺目。从基层熟悉业务,方能有资格出任相关的营销人员,合情合理合乎逻辑。那些年偶尔会被周遭同事调侃,大学毕业生怎么还得清洗厕所、端盘子、忍受客人的羞辱不友善。那时倒是很善于天天筑起心里建设,不断默认自身是被天降大任之人。
那样看来,自身认同是个成长于餐馆的孩子。初入社会的职场新鲜人,混迹立命之处。自家是餐饮行业里最为劳碌的中餐品类,用餐高峰时段烽火连天,日日关店倒是有工车接送,抵达家中已是深夜凌晨。那年头店里播放着凤凰传奇的首首金曲,在人手严重不足,楼面仅有两人的情况下,宛如阵阵锣鼓喧天的战歌,鼓舞人心。两人服务二十几桌的食客,七进七出也不过尔尔,包办带位、点餐、入单、送菜、备饮、结账、清桌,一场场双剑合璧与来势汹汹的人潮对决。
是战友,更像是家人们。不以性别区分哪处的主理人,内厨主持内政,而外场在外征战。总会有发生口角之时,但一日三餐依旧会不计前嫌地共坐一桌。客流量不间断而无法准时开饭的时刻,也会特地为外场的我们准备小吃垫垫胃,当着自家的孩子深怕我们饿着。是餐馆长大的孩子,吃着厨子们做的饭,所以日子一长也对川菜有了一份羁绊。
所以后来、除了会自称是营销人,也会自认是半个餐饮人,是个有幸在餐馆正式出道的孩子。