有些事想起来还是挺不可思议的。像是我在香港念硕士的两年期间，基本上很少外出，而在这个遍地都是鱼蛋粉的城市，我竟没吃过一碗鱼蛋粉。
或许是因为对我们来说，鱼蛋粉不过就是马来西亚和新加坡街头巷尾常见的鱼丸（圆）面，没有什么特别，也就没有想去吃一碗的念头。
我倒是吃了不少咖喱鱼丸，也就是港人熟悉的“咖喱鱼蛋”。咖喱鱼丸带来的口感与气味，让我对鱼丸这食材，有了新想象。
然而，咖喱鱼丸也没想象中那么好吃。对马来西亚人来说，咖喱与鱼丸这种组合总有点别扭。可是在香港，看着许多当地朋友从小到大记忆中，都拿着一串串咖喱鱼丸，当零嘴一样吃着，或许这就是香港人对南洋风味的一种在地想象。
立即签购 解锁全文
会员独享好文 减少强制广告 即时派送好康 独家社群交流我已订阅登入
