益生菌饮料真好喝，不过你知道这一罐罐益生菌是怎么来的吗？把细菌喝下肚安全吗？这次带学生参观益生菌饮料工厂，顺带解开一些问题。
要带学生出门郊游，那得是自愿加上一斤的脑细胞。一回生两回熟，这次踏入第三个年头，当然整个食品生物学的实地考察（field trip）计划是再熟练不过。唯一不确定性就是找适合的地点。
这次兜兜转转了几圈，去了维他精（Vitagen）这个本地品牌的益生菌饮料工厂。行程简单，但校外教学的知识挺多。众所皆知，益生菌能穿过酸性的胃，安全抵达肠道里，融入你的肠道菌群里，共同为你的健康努力。
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