（台北25日综合电）最新研究显示，想要减重不一定要花大钱，只要养成餐前喝水的习惯，就能达到显著的减重效果。英国伯明翰大学的研究发现，持续在餐前30分钟喝500毫升的水，12周后最多可减重4.3公斤。
台湾减重医生萧捷健在面子书粉专分享这项研究结果。该研究招募84位肥胖成年人，分为实验组和对照组。实验组在每餐前30分钟喝500毫升的水，对照组则维持正常用餐习惯。经过12周后，实验组平均减重1.3公斤，若能在三餐都确实执行，更可达到4.3公斤的减重成效，相较之下，对照组仅减少0.8公斤。
韩国的一项小型研究也支持这个发现。研究中15位年轻人分别在不同情境下用餐，结果显示餐前喝水的受试者摄食量明显较少，仅食用123克的食物，而未喝水者则摄入162克，但两组人的饱足感相当。
除了减重效果，餐前喝水搭配高纤维饮食还能改善便秘问题。意大利一项针对117位功能性便秘成人的研究中，研究人员将受试者分为两组，虽然两组都摄取相同量的纤维（25克），但规定多喝水的B组在两个月后，排便次数增加且减少泻药使用。
萧捷健医生表示，他在减脂期间会在餐前的水中添加10克膳食纤维粉和20克植物性蛋白，以确保同时补充足够的水分、蛋白质与纤维。
文：香港HK01、台湾中天新闻网
图：视觉中国 示意图
