（东京14日综合电）不少人在健康检查中被提醒血糖偏高，开始关注日常饮食是否影响血糖值。而网上流传“乌龙茶能抑制血糖上升”的说法，究竟是否属实？日本内科暨糖尿病专科市原由美江医生针对此一议题给出了专业解答。
医生指出，乌龙茶的确具有帮助控制血糖值上升的效果，这主要归功于茶叶中含有的“儿茶素”成分。儿茶素能抑制肠道对糖分的吸收，进而减缓饭后血糖上升速度。此外，儿茶素的抗氧化与抗发炎作用也有助于改善肠道环境，进一步提升胰岛素的作用效果。
她建议，若希望发挥乌龙茶的血糖调节功能，最好在饭前饮用。此举除了有助于控制饭后血糖，也能透过饮水产生饱足感，进而减少摄食量。
每天4杯最理想
医生表示，有研究指出，每日饮用4杯以上的乌龙茶可有效降低糖尿病发病风险。不过，需留意乌龙茶中也含有咖啡因，若过量饮用可能引起咖啡因摄取过多的问题。一般建议，每日不超过2公升为宜，通常不会造成身体负担。
除了乌龙茶，市原医生也推荐含有难消化性糊精或番石榴多酚的“特定保健用食品（特保）”饮品，这类饮品也能有效抑制饭后血糖上升，适合饭前喝一杯作为辅助。
此外，红茶同样含有儿茶素，也有调节血糖的潜力；而每日饮用3至4杯无糖黑咖啡则与降低糖尿病风险相关。不过，加入糖或奶精时需注意用量，避免反效果。
文：综合报导
