金针花不仅是常见食材，更富含文化意涵与药用价值。它象征着母爱与思念，自古便为诗人笔下的题材。鲜嫩的花蕾可入菜，味道清香，营养丰富，为日常饮食增添风味与健康。
金针花，又名“萱草”，原产于亚洲中部以及日韩地区，是历史悠久的栽培植物之一。它不仅是观赏植物，也是餐桌上的常见食材。
金针花也叫“一日美人”，那是因为金针花清晨绽放、傍晚凋谢，花期极短，因此被称作“一日美人”。它也有个诗意别名－－忘忧草，象征忘却烦忧。
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