1990年代，美国能量棒市场看似饱和，但对热爱骑行的加里埃里克森（Gary Erickson）来说，那些市面产品有个共同缺点：干硬、甜腻，令人反感。
一次175公里的长途骑行中，他吃着这些能量棒，突然恶心难耐。他心里冒出一个大胆的念头：“为什么不能做一块健康、好吃、让人愿意吃第二口的能量棒？”
骑行结束后，他回到母亲厨房，对妈妈说出那句后来被无数媒体引用的话：“妈，我想做一块不用糖、黄油和油的饼干。”
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