身为医生兼教授及多本畅销健康书的台湾作者刘秀枝，多年来专注于失智症与大脑健康的研究。刘医生强调，维持高品质睡眠是保护脑力，防止神经退化的重要关键。
“为什么人一定要睡觉？”刘医生直言，睡眠是身体修复和清除废物的黄金时段。虽然每个人的睡眠状态不同，有人长年与失眠搏斗，但也有人即使七十多岁，仍能一躺下就熟睡。
早在2012年，科学家就发现大脑存在“神经胶细胞类淋巴系统”（Glymphatic System）。这个“清道夫机制”会在深层睡眠时，发挥最佳效能，清除高达60%脑内废物与毒素，包括与阿兹海默症有关的类淀粉蛋白与Tau蛋白。
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