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院校动态|马来西亚烹饪世界杯 槟学子夺多项荣耀

在怡保举行的2025年马来西亚烹饪世界杯(Malaysia Culinary World Cup,MCWC)中,槟城英迪国际学院酒店与烹饪艺术系学生表现出色,14名代表全员凯旋而归,横扫多个奖项。这项赛事吸引来自26国、近800名参赛者,角逐65个竞赛类别,并由115位国际级评审共同见证。

其中最受瞩目的是年仅19岁的陈恺丰(Chris),就读酒店管理文凭课程第四学期,首次参赛便在无酒精鸡尾酒(Mocktails)项目夺金。他以“热带夕阳”为灵感创作Orange Ruby Elixir,并以“芒果糯米饭”发想Cocolimintgo,凭创意与技术脱颖而出,击败来自台湾、斯里兰卡与巴基斯坦的对手。

槟城英迪国际学院酒店管理文凭学生陈恺丰(Chris Tan Kai Feng),在2025 年马来西亚烹饪世界杯中勇夺无酒精鸡尾酒(Mocktails)类别金牌。

“这是我人生首次参赛,上台时很紧张。”陈恺丰说:“但在导师和朋友的支持下,我学会专注并享受过程。夺金对我而言是一生难忘的经历,也激励我持续创新,迈向国际舞台。”

陈恺丰与队友由校友Josh Tean De Zhong指导。现任万豪槟城助理酒吧经理的他特地回校带领团队备战。“能以教练身分回母校意义非凡。”Josh说:“陈恺丰专注、好学且具创造力,让我看到年轻一代的潜力,也唤起自己当年的热情。”

槟城英迪国际学院酒店与烹饪艺术院系学生们在2025年马来西亚烹饪世界杯上欢庆100%奖牌佳绩,14名参赛者全员在多个项目中荣获奖项。

除金牌外,学生们也在多项比赛获奖,包括无酒精鸡尾酒、现代牛肉、羊肉与意大利面等项目荣获银、铜与荣誉奖。


马来西亚烹饪世界杯自2023年首办以来便创下“全球最大型烹饪比赛”健力士纪录,今年再度吸引世界顶尖选手竞技。OHOS学院院长Jeff Lim指出,学生展现的创意与专业令人骄傲,也证明年轻世代具备跃上国际舞台的实力。

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