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看好文:悦食堂|品味法式家常菜

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许多人一提到法国料理,脑中浮现的,往往是精致昂贵的Fine Dining,其实,法国人日常吃的多是朴实温暖的“家常菜”。位于吉隆坡Sri Hartamas较为静谧一隅的,正是一家以轻松氛围呈现法式风味的餐馆。这里主打法式小酒馆料理,将巴黎小酒馆的传统韵味与现代餐饮空间的舒适感完美融合,既随性又带着法式的优雅。

主厨Dimitri Rosli曾在欧洲工作多个夏天,与法国当地人建立深厚情谊,也在那段时光爱上法式料理。他将这份热情与个人风格注入的厨房中,让菜肴在经典与创意之间取得细腻平衡。餐厅菜单依平日与周末略有不同,每一道菜都能与店内精心挑选的葡萄酒相得益彰,为食客带来一场温馨而难忘的法式早午餐体验。

(左起)主厨Dimitri Rosli和餐厅老板程昌彦指出,Bistro Lea的愿景不是提供高级餐饮,而是为社区提供一种休闲和健康的小酒馆餐饮体验。

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