（台北24日综合电）想补充钙质，只知道饮牛奶、吃芝士？有些蔬菜其实钙含量比牛奶更丰富，营养师列出15种高钙蔬菜排名，前4位都高钙过牛奶，而榜首的蔬菜， 钙质是牛奶的9.5倍！
台湾营养师高敏敏在她的个人面子书专页，便列出了15种高钙蔬菜排名，前三甲蔬菜：发菜、紫菜、芥兰和苋菜，每100克的钙质，都比牛奶（125毫克）钙质更多，当中发菜更是牛奶的9.5倍！高敏敏提醒大家，“一天除了乳制品要吃够外，最少最少也要吃1碗半（3份）的蔬菜！”
高敏敏含钙蔬菜排行榜，每100克菜的钙含量：
- 发菜：1187毫克
- 紫菜：342毫克
- 芥兰菜：181毫克
- 苋菜：146毫克
- 地瓜叶（番薯叶）：105毫克
- 青江菜（小白菜）：104毫克
- 油菜：88毫克
- 菠菜：81毫克
- 空心菜（通菜）：64毫克
- 高丽菜（包菜）：47毫克
- 茼蒿：46毫克
- 四季豆：40毫克
- 木耳：27毫克
- 水莲：26毫克
- 白萝卜：23毫克
除了饮食之外，每天晒太阳15-20分钟有助身体合成维他命D，促进钙吸收。适量运动亦能刺激骨质，强健骨骼。服用钙片或维他命D补充剂也是不少的选择。
要有效吸收钙质，可搭配维他命D3，特别是更年期妇女。而服用钙片，也最好在饭前1小时，或饭后2小时或睡前，以避免消化其他食物时影响吸收。同时最好应避免摄取铁或鱼油，以免影响吸收。
文：综合报导
