（槟城9日讯）在百物上涨的时代，还能找到只卖1令吉的椰浆饭及印度煎饼，而且还是24小时营业！
在仰光路有一家嘛嘛档，有售卖各种美食，其中椰浆饭及印度煎饼只卖1令吉，也有5令吉的“昌明套餐”，有白饭、蔬菜及炸鸡或鱼。
该嘛嘛档老板贾闵（41岁）接受《中国报》访问时指出，他过去曾在新加坡工作，如今经营嘛嘛当约8个月，近1个月才开始售卖1令吉椰浆饭。
“一开始我是希望大家都能有饭吃，但开售后却获得大家的支持，甚至有威省人跨海订购数十包。”
他说，其嘛嘛档是以“家族生意”方式运营，平时老婆及孩子都会帮忙，而其哥哥及弟弟也是经营者，因此并不需要聘请员工，在成本方面就比较节省。
“有些餐饮业者因为要聘请员工导致成本增加，但我并没有聘请员工，所以才能卖得比较便宜，就算卖1令吉，还是可以赚钱。”
他说，平均每天能卖出500包的1令吉椰浆饭，除了现场吃或打包，也有人预订后他再送去。
“只要预订20包或以上，通常我都会将食物送到，有时候甚至还送到威省麦曼珍。”
他说，尽管食物便宜，但并非只是提供给贫困人士，他有不少的回头客，甚至连上司公司员工也会前往用餐。
根据观察，贾闵售卖的1令吉椰浆饭并没有“偷工减料”，有饭、江鱼仔、花生、一小块水煮蛋及调制参峇辣椒，并以油纸包成三角形状。
