来自香港的王伟平师傅,现任吉隆坡四季酒店(Four Seasons Hotel Kuala Lumpur)中餐厅Yun House行政总厨。餐厅于2023~2025年连续入选“米其林指南”,以稳健的品质与精致菜式获得认可。王师傅专长传统粤菜,同时也在不断吸收各地烹饪元素,将新想法融入菜单。
走入云楼餐厅(Yun House)环境优雅明亮,还可饱览吉隆坡城中城公园的景致,餐厅提供无猪肉菜单,主打精致粤菜与中式料理,从时令海鲜到手工点心,一应俱全。菜式在保留传统风味的同时,也融入现代烹调理念,展现粤菜在当代餐饮中的多样风貌。
立即签购 解锁全文
我已订阅登入