報導：蔡耀樑

望著水母近乎與世無爭，自由漂浮的泳姿，總讓人懷疑，這無眼耳鼻舌的生物，究竟是不是地球上的生物？也許只能說，它是海中的精靈。

峇眼拿督是座得天獨厚的百年漁村，上天恩賜這里的漁民，一種當地人叫“白水母”品種的水母，這是一種無毒可食用的水母，而且只在這里的海域能見到，是當地特產。

經營捕撈水母事業逾40年的漁民王祝成（80歲）告訴《中國報》，峇眼拿督縣有8座傳統漁村，只有峇眼拿督漁村前的海域，有“白水母”與“紅水母”，這兩種都無毒而可食用，是桌上佳餚。

他說，近年來“紅水母”比較少見，漁民大都捕撈“白水母”。

主要經濟來源

王祝成說，早年外賣出口到日本等國，成為海外一道著名的南洋佳餚；如今，隨著中國興盛，絕大部分處理好的水母乾片，都銷往中國龐大市場。

他說，峇眼拿督約有百家漁民，約80%漁民直接或間接從事與捕撈水母有關的行業，因此水母可說是該村其中一項主要的經濟來源。

“也有數家外地公司到來從事捕撈水母的行業。”

處理水母的步驟並不複雜，漁民只需到漁村外的淺海下網，待水母絡繹入網即可。

回港后，員工清除水母觸鬚，只留軀體，清洗乾淨后只需以大量的鹽腌製；約5天后就變成水母乾片，整理放入木箱即可外銷他國。

《中國報》高級記者蔡耀樑與網媒《好勢liao半港》主持人愛心大使陳慧婷（ice）及版主陳志坤，也受邀隨同王祝成乘船出海體驗捕撈水母，見證漁家以勞力之美，過簡樸生活的畫面。

碰毒水母漁民痛整天

漁民林沅儐曾接觸到含有劇毒的“荷包水母”，結果全身疼毒一整天，令他心有餘悸。

他說，2年前在海上捕撈“沙白”（貝類）時，沒有注意到“荷包水母”已隨著海水飄到身邊，手臂不小心接觸到這種水母。

林沅儐發現時已太遲，身體很快感到劇毒，趕快上岸去醫院尋醫，醫生給他打了針。

“然而還是痛上一整天，很辛苦。”

林沅儐的職業主要捕撈“沙白”，偶爾捕撈水母；他說，近年來市場對“沙白”的需求量也很大，而捕撈“沙白”的工作較簡易，因此平時以此為生。

另外，王祝成說，早年漁民清貧，漁船沒有使用引擎，只靠雙手划船，需划一個小時才能到海上作業。

“這種划船歲月也過了20多年。”

憂海上發展影響產量

漁民擔心峇眼拿督海上發展，影響水質而導致水母減產或絕跡。

峇眼拿督平安宮總務柯玉翠說，峇眼拿督升格為縣后大事發展，其中數項是在河口及海上進展，包括碼頭提升計劃、河畔公園及大型的“水城”綜合發展計劃。

她說，有發展是好事，但漁民畢竟擔心大量的發展會引起環境問題；尤其水母對水質敏感，當地漁民害怕水母減少，甚至絕跡。

柯玉翠希望當局派專家評估發展對海域環境的影響，從而尋找解決方案，保護海洋資源，保障漁民的生活。

王祝成說，水母確實對水質敏感，過去曾發生逾一年沒有“白水母”的現象，漁民收入大減。

他說，目前附近的碼頭等工程只是局部進行，尚未見對水質帶來影響，希望這些大型工程，始終不會影響水母數量。