（香港22日讯／更新时间15:08）香港消协一项调查发现，当地多款饼干含有致癌物，其中包括5款是马来西亚产品。

香港消费者委员会在18日公布的最新调查结果发现，当地市面上的60款饼干样本，包括梳打饼、威化饼、夹心饼、玛莉饼等，经检测后发现超过75%含有在加工过程中所产生的污染物，包括基因致癌物丙烯酰胺（arcylamide）和环氧丙醇（glycidol）。

5款被指含致癌物的马来西亚生产的饼干是雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物（Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal）与奥利奥原味迷你饼干（Mini Oreo Original），以及茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼（Julie’s Le-mond Lemon Puff Sandwich）、合成乒乓较较饼（Hup Seng Special Cream Crackers）及利脆乳酪味夹心饼干（Ritz Crackers Cheese Flavoured Sandwich）

雅各布斯原味奶油饼干与奥利奥原味迷你饼干的生产商亿滋国际（Mondelez International）表明，该公司有严格的食品质量保证和管理系统，以确保产品可以安全食用。

“我们的所有产品，包括Jacob’s和 Oreo都符合当地的健康和食品安全法规。我们知道消费者信任他们所选择的产品质量和安全，是非常重要，这是我们制造产品的核心。”

Julie’s饼干有限公司暂时不愿对茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼面对的指责，发表谈话。

报告显示，共有54款饼干被验出含环氧丙醇、55款被验出含丙烯酰胺。其中，梳打饼的环氧丙醇和丙烯酰胺含量，超过每公斤3900微克。

联合国粮食及农业组织，以及世界卫生组织报告指出，长期摄入过量的环氧丙醇含有神经毒性、抑制生育能力及肾毒性；丙烯酰胺则会影响生殖和发育问题，建议少量摄取。

香港消委会指出，被检测饼干样本中有51款属于高糖、高脂、高钠“三高”级别，其中13款饼干属于高钠，即每100克固体食物含超过600亳克钠。钠含量最高的样本为Arnott’s梳打饼，每100克含1090毫克钠；根据世界卫生组织的标准，成人一日进食7块就会超过成人每日摄取上限的一半。

27款饼干属于“高糖”，即每100克固体食物含超过15克糖，当中糖含量最高的样本为旺旺黑白配巧克力卷，每100克有42克糖。

根据世界卫生组织的标准，如果成年人吃半盒所摄入的糖分，就占了每日摄取糖份上限约25%。

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