【凉凉好煮意】李锦记芝麻油 烹调出不平凡的面线与沙拉 | 中國報 China Press
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  • 【凉凉好煮意】李锦记芝麻油 烹调出不平凡的面线与沙拉

    你们一定不知道,芝麻油是WHO世界卫生组织推荐最健康的3大食用油之一;你们也一定不知道,选用一瓶纯正芝麻油,能让你煮出的菜肴有多不平凡…

    寻寻觅觅千里回…终于让本宫找到这瓶提香不平凡的纯正芝麻油,迫不及待开炉下面煮出一碗香到隔壁家去的麻油蛋面线!

    再来要展示这道沙拉的神仙吃法!以后都不需要买沙拉酱了,只要确保厨里有李锦记纯正芝麻油、李锦记鲜味生抽、李锦记海鲜酱及李锦记白醋,就能调出百吃不腻的沙拉酱!

    食谱1:麻油蛋面线

    麻油鸡蛋面线,这瓶李锦记纯正芝麻油才是灵魂啊。
    麻油鸡蛋面线,这瓶李锦记纯正芝麻油才是灵魂啊。

    食材

    面线 2
    鸡蛋 1
    1大块(切成姜末)
    枸杞 适量
    香菇 4朵(切小块)
    猴头菇 3朵(切碎)
    青菜 适量
    豆干 4-5

    调味料

    李锦记纯正芝麻油 3-4大匙
    李锦记鲜味生抽 适量
    适量
    磨菇精 适量

     

    麻油鸡蛋面线食材,青菜随个人喜好,可选菜心、小白菜、苋菜等,但李锦记纯正芝麻油绝对不能少哦。
    麻油鸡蛋面线食材,青菜随个人喜好,可选菜心、小白菜、苋菜等,但李锦记纯正芝麻油绝对不能少哦。

    做法

    1. 锅中倒入2大匙麻油,小火爆香姜末,打入鸡蛋煎熟盛起。
    2. 将切碎的猴头菇倒入锅中剩的麻油翻炒,炒至微焦黄色盛起。
    3. 再加1大匙麻油爆香姜末,放入香菇及豆干翻炒,加适量的水,汤煮滚后放入面线,面线煮软了就放入青菜,再加盐、磨菇精及生抽。
    4. 最后放入枸杞,关火焖半分钟,盛入碗中,摆上麻油蛋和猴头菇即可。

    食谱2: 芝麻醋香沙拉

    万万想不到,用李锦记纯正芝麻油及其他酱料调出来的沙拉酱,味道一绝!
    万万想不到,用李锦记纯正芝麻油及其他酱料调出来的沙拉酱,味道一绝!

    食材

    鸿喜菇 1 1
    玉米 适量(烫熟备用)
    洋葱 适量(切丝)
    小番茄 适量
    萝卜 适量(切小块)
    西兰花 适量(烫熟备用)
    菠菜 适量
    灯笼椒 半个(切条状)
    黄瓜 适量(切小块)
    蔓越莓 适量

     

    沙拉酱调味料

    李锦记纯正芝麻油 2 汤匙
    李锦记鲜味生抽 2 汤匙
    李锦记海鲜酱 1 汤匙
    李锦记调味白醋 2 汤匙
    蜜糖 1汤匙
    芝麻 1汤匙
    其实泡制沙拉的食材可依个人喜好,切法也如此。但是这道芝麻醋香沙拉的灵魂酱料真的不少了李锦记纯正芝麻油、李锦记鲜味生抽、李锦记海鲜酱及李锦记调味白醋。
    其实泡制沙拉的食材可依个人喜好,切法也如此。但是这道芝麻醋香沙拉的灵魂酱料真的不少了李锦记纯正芝麻油、李锦记鲜味生抽、李锦记海鲜酱及李锦记调味白醋。

     

    做法

    1. 用麻油炒熟鸿喜菇,备用。
    2. 再来制作芝麻油醋香沙拉酱。加入麻油、白醋、生抽、海鲜酱、蜜糖、白芝麻,拌匀。
    3. 将食材摆盘。
    4. 淋上沙拉酱即可享用。

    能被世界卫生组织推荐最健康食用油之一的芝麻油,它的好处这里看↓↓
    >>>含多酚木质素,有助预防心血管疾病等。
    >>>含维他命E和其他抗氧化成分,可助防止动脉堵塞,也有助稳定血压。
    >>>富含锌和铜,锌和铜,有助产生新的红血球,让身体可以维持最好的机能状态。

    别再将就了,爱自己爱家人,就选最香最好的李锦记纯正芝麻油,不加防腐剂、人造色素及增味剂,100%纯正。

    提香不平凡,让你的每一餐都不平凡!

    李锦记纯正芝麻油在各大超市、霸级市场,以及Lazada、Shopee等电商平台均可买到。
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