由 Chu Wei Sin主理和创立的Sera by Aposto以新式意大利餐为主，是吉隆坡TTDI另一个值得一试的餐厅。去年底，他与Mortlach单一麦芽苏格兰威士忌合作，在餐厅楼上设立了一间Mortlach专属餐饮区。同时，更推出一套特别为Mortlach不同年份威士忌所设计的套餐。
Mortlach在1823年酒税法案颁布后，即在Dufftown一间历史久远的非法酒厂遗址上正式成立，成为该区镇上早期的合法酒厂。Mortlach单一麦芽苏格兰威士忌的原料很平凡，只有大麦、酵母菌和来自Conval Spring的山泉水。另一个令Mortlach与他人不同的是，其六个铜制蒸馏器，都有着不同的尺寸和形状，目的就是以三种不同的蒸馏工法产出三种不同的酒液，再被混合注入橡木桶里熟成，成就慕赫2.81赫赫有名的蒸馏工艺！还有一个小趣事，就是当中最小型的蒸馏器，还有一个有趣的昵称，叫“小女巫”。
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