報導：葉鳳玲
圖：李文源、歐美假日（EU Vacations）

春城何處不飛花 游歐良機

“只要是四季國家，春天的時候都很漂亮。”歐美假日（EU Vacations）董事鄒海倫在旅游業界有著十年經驗，每年都帶團到歐美。游遍四季的她表示，歐洲的城市規劃做得好，一般博物館、美術館、花園，甚至走在路上，都可以看到很多漂亮的花。

“比如整個歐洲都可以看到白雛菊（Daisy），它原產于歐洲，是一種野生植物，住家、路邊、高速公路旁等，都可以見到它的蹤影。雛菊在初春三月尾或四月就開花，看到它，就知道歐洲是大地回春的時節。”

當然，在一些賞花客的心目中，街景野花雖美，但是猶不及賞花勝地。因此，荷蘭庫肯霍夫花園（Keukenhof Garden）、英國瑪莉皇后花園（Queen Mary’s Garden）等，每年春天花開之際都會迎來世界各地的游客。

幾乎每年都到訪庫肯霍夫花園的鄒海倫，每次都會被繽紛燦爛的花田、冷艷的黑色郁金香、夢幻的彩虹色郁金香所震撼。

只開放兩個月，其余做培植工作

“我們常看到的郁金香照片，都是含苞待放或盛開的姿態，但是有的郁金香卻可以碩大至低垂，而且花瓣邊緣呈波浪狀、鋸齒狀，各種花形皆有。”

她說，庫肯霍夫花園配合郁金香花期，一年只對外開放兩個月，其他時間都是關閉做培植工作。因此，開放期間游客非常多，建議早上就到現場購票或兌換網絡預購電子票。

花海連接大海

如果不想和別人擁擠，想要輕鬆隨意賞花，鄒海倫推薦德國康士坦茨（Konstanz）的邁瑙島（Mainau Island）。春天之際，郁金香、水仙、山茶花、雛菊等競相盛開，雖然規模不及庫肯霍夫花園那樣大，但別有一番風情。

“外國游客不太知道這個地方，但是歐洲本土人卻很熟悉它。邁瑙島是花園島嶼，可以一邊賞花一邊眺望花和海洋銜接的景色，這和庫肯霍夫花園圈圍起來的平原花園景色不一樣。”

玫瑰也是歐洲春天的主角。在不同的地方，它有不同的開花季節，比如英國的玫瑰花花期是四月至五月，算是早開型。保加利亞（Bulgaria）玫瑰則在六月初夏盛開，每年六月的第一個星期天是保加利亞玫瑰節。

“歐洲春天一般是從四月中旬開始，六月才是初夏。近年地球暖化的關係，春天越來越遲，有時候四月高原地區還會下雪……花期也受到影響，每年的花期會有一至兩星期的差異，想要賞花，隨時掌握天氣狀況是必要的。”

氣候難測，多帶寒衣

春天賞花是樂事，但是不適宜花粉過敏的人。鄒海倫建議，一般對花粉過敏的人不會選擇賞花旅游，除非是做足萬全的準備。

“在歐洲，罰款很重，無論是賞花或旅游，都要注意及遵守當地的規定。比如賞花之際，不能採花、不能踩進花圃、不能超越花圃的引導線等。”

另外，由于環境的污染越來越嚴重，天氣換季不定，很難預測它的時間。“我們會建議顧客即使是春天，還是要多帶一套冬天毛衣，其中圍巾是少不了的。”

歐洲春天的氣溫介于十度至十六度之間，有時候還會掉到十三度、十四度，尤其風一吹來時，對亞洲人來說十分冷。

“歐洲的冷很特別，進入春天，陽光才開始普照，如果站在太陽底下，溫度剛剛好，可是如果站在樹蔭或陰影之下，就會很冷。所以，賞花之際，怕冷的人最好還是尋找陽光照射之處。”

因有季節花更艷 萬紫千紅

七彩郁金香爭艷

■賞郁金香：荷蘭庫肯霍夫花園

荷蘭阿姆斯特丹的庫肯霍夫花園（Keukenhof Garden），是世界有名的郁金香公園，它曾是荷蘭皇室的狩獵森林，在1830年才由德國風景學家規劃建構現今的花園模樣。

園裡的郁金香品種、數量、質量堪稱世界之最，每年都會綻放出七百多萬株郁金香，有黑色郁金香、彩虹色郁金香，還有火紅色、淡黃色、乳白色、深紫色……各色郁金香在爭奇鬥艷，打造滿園春色。

另外，還有風信子、水仙花等球莖花卉共襄盛舉，園裡的花卉佈置手法亦叫人驚喜，有彩虹花田、絢爛的花海、縱橫的河道、主題園林、可愛的風車等，組成獨一無二的美麗風景。

感受春天氣息

■賞山茶花：瑞士洛迦諾

十八世紀初，山茶花引入歐洲便受到上流社會追捧和種植熱潮（香奈兒也把山茶花作為chanel香水的象征）。如今，歐洲本土屬瑞士洛迦諾（Locarno）的山茶花最富盛名，這是因為該區氣候溫和且日照充足，適合不同的植物生存。

特別是每年三月底至四月初于馬焦雷湖（Lake Maggiore）舉辦的山茶花花展（Camellia Flower Festival），是歐洲唯一的山茶花花展，逾三百種山茶花在這裡盛開，幾乎花卉培育、花藝和園藝工作者、賞花客都會前來參觀。

花季期間，所有山茶花將由專業人員精心設計，在花的海洋裡，讓游客感受到春天的氣息。除了賞花之外，當地民俗音樂與古典音樂也將助興表演。

漫山白色花海

■賞水仙花：奧地利巴特奧塞

奧地利中部山區巴特奧塞（Bad Aussee）每年五月就會盛開野水仙，特別的是，歐洲其他國家多數都是黃水仙，奧地利則是白水仙。而且，這裡的白水仙並不是圈養在公園或花園，而是漫山遍野盛開，一片白色花海裡花香隨風飄散。

當地村民結合這個自然風景資資源，在五月下旬舉辦水仙花節（Narcissus Festival ／Narzissenfest），活動有音樂會、舞會等，花節期間亦會選出“水仙公主”和“水仙皇后”。

節慶最后一天的高潮節目就是花車游行和花船泛舟，村民們先用木頭或鋼鐵做出花車和花船的基本形狀，然后覆上金屬網，再把新鮮採摘的水仙花一枝枝地插在金屬網上，營造出花團錦簇的效果。

想像你的名字

■賞玫瑰花：英國瑪莉皇后花園

瑪莉皇后花園（Queen Mary’s Garden）有逾四百品種玫瑰，園裡種植超過三萬株玫瑰，每年四月至五月花開季節，花園的玫瑰不僅僅是紅的、橘的、粉的……色彩繽紛斑斕，盛開的玫瑰花朵碩大，有的甚至比人的臉大。

園裡不同品種的玫瑰都不是以學名命名，反而是以“英格蘭的驕傲”、“25週年”等充滿想像的名字。來到這座公園，除了漫步玫瑰花叢中，游客們亦會在綠地上野餐、閱讀，享受湖泊、垂柳等園林造景。

另外，每年五月舉辦的“切爾西花卉園藝展”（Chelsea Flower Show）是花卉界的米蘭時裝秀，可以看到全球頂尖園藝家的最新創意。英女皇、名流明星每年都會出席這個有著155年歷史的園藝展。

早一點遲一些
避開尖峰人潮 悠然賞櫻

圖：盧淑敏、蘋果旅游集團提供

櫻花此生必看一次，即使看了幾次也不厭倦。蘋果亞洲執行董事鄧麗君透露，櫻花之美，若非親身體驗，不然很難理解追櫻的樂趣。

“在日本賞櫻主要是分中部和北部行程。中部就是指本州，包括東京、大阪、名古屋，賞櫻時期是三月尾至四月尾。北部是指北海道，五月至九月都是花季。”

賞櫻的焦點一般是在本州，因為這裡有許多公園大量種植櫻花，盛開之際形成漂亮的花海，吸引大批游客。

“比如本州有東京上野恩賜公園、富士山和平公園等。由于櫻花大概只有兩星期的壽命，加上天氣越來越難預測，有時候到了花期尚未開花，有時候又會被雨水打落在地，而本州賞櫻的地方多，這裡未開花就到另一個地方，有比較多選擇性，所以游客都集中在中部地區賞櫻。 ”

不與人擠，也是賞花好時節

櫻花盛開之際，尤其四月的第一個星期，經常會造成人潮為患。對此，鄧麗君建議可以早一點或遲一點賞櫻，給自己一個比較好素質的賞櫻體驗。

“其實要看最美的櫻花也是最繁忙的時候，因為大家都要看最美的時候，所以到處堵車、擠人，住宿也漲價三倍。”

“我覺得時間上可以早或遲一些，因為櫻花是從南部開至北部，有一些地區是早開或遲開，始終都會看到櫻花，不需要跟大隊擁擠。”

她也說，賞櫻需要看天氣和運氣，有時候看到的雖然不是最多，但卻是櫻花盛開最美的時刻。

除了櫻花，日本還有一種代表性的原種野田藤花卉，那就是紫藤花（Fuji），它會根據顏色依序綻放，順序為淡紅色紫藤、紫藤、長藤、八重藤、白藤，最后是在日本很難培植的黃花藤。

“紫藤花可以白天看，也可以晚上看，尤其晚上燈光照射更美！其實，我們近幾年開始推行夜間賞花，如果情況允許會安排顧客晚上去看花，有花、有燈光、還有冷風，顧客覺得很浪漫。”

日本的春天也少不了芝櫻（shibazakura）。芝櫻的花形狀似櫻花，如草坪般生覆蓋著地面，所以被稱為芝櫻。一般櫻花季過后，緊接著就是望眼一片芝櫻的季節了。

“芝櫻的名勝地集中在北海道中部，一般五月就是看芝櫻的季節。過了五月，還有七月薰衣草和彩色花田、八月太陽花和波斯菊……北海道從春天到夏天都很熱鬧，有很多不同的花卉可以觀賞，而且那裡的夏天不熱，氣溫約是廿七、廿八度，十分適合四季旅行。”

日本賞花地點推薦

■櫻花

京都平野神社、醍醐寺、哲學之道（以數以千計的櫻花海聞名）；京都清水寺、圓山公園（千年櫻花樹）；東京上野恩賜公園、國營昭和紀念公園、富士山和平公園；北海道五稜郭的護城河岸（逾千株櫻花點綴在星形堡壘周遭）。

■紫藤花

足利花卉公園（世界公認紫藤最美的風景，花期是4月中旬至5月中旬）、九州河內藤園（淡粉色、紫色、白色等紫藤花構成紫藤隧道，花期是4月中旬至5月中旬）。

■芝櫻

北海道瀧上芝櫻公園（種植佔地幾個山頭的斜坡）、北海道東藻琴芝櫻公園、東京富士芝櫻公園（會場種植了80萬株芝櫻的花海，與富士山共同編織出夢幻般美麗的景色）。

韓國開發路線櫻之旅

雖然說到賞櫻，大家第一個想到的一定是日本，但是韓國也是賞櫻的好去處！

“以前沒有人想過到韓國賞櫻，但近年韓國本身也開始開發賞櫻路線和地點，比如鎮海櫻花季，它是韓國最盛大的櫻花慶典，漢江河濱公園也有櫻花步道，都是很不錯的賞櫻地方。”

據鄧麗君的賞櫻經驗，日韓的櫻花有些許差異。首先，由于日本向來在做櫻花培育，所以品種多、花色繁。“比較之下，韓國的櫻花品種原始，花色是粉白、粉紅等淺色系。”

第二，日本的櫻花種植面積大，比如整座公園或是整條街道。而韓國種植面積較小，且種植散落，比較缺乏完整的規劃。

濟州島油菜花田很迷人

“畢竟韓國過去都是當地人自己賞花，很少去推行宣傳，外國人很少知道這些賞花地點。”

另外，賞櫻旅游是韓國近年的產物，在資訊、設備和交通方面，還有待進步的空間。“目前，日本已經做到可以預測哪裡的櫻花樹會開第一朵櫻花，而且隨時把開花的狀況和情報放在網站分享，各地的游客可以根據這些資訊安排賞花行程，十分方便。”

韓國的賞櫻名勝地還包括汝矣島（Yeouido）、濟州島（Jeju Island）。其中，據濟州島當地人表示，該島擁有全世界花瓣最大的櫻花品種。鄧麗君笑說：“不知道是不是真的？”

除了櫻花，濟州島的油菜花也很迷人，盛開的時候幾乎整個島都沉浸在金黃色的海洋。

還有，全羅南道的光陽（Gwangyang）也有一個梅花村呢！那裡種植大量梅樹，生產各類梅製品，為了促進地方繁榮，該市把每年三月十七至廿六日訂為梅花節，規劃各種與梅花有關的活動，吸引大批國內外游客前往賞花，並購買各類梅製品。

“我們私底下把全羅南道稱為韓國的北海道，因為它和北海道一樣農業繁榮，出產很多蔬果，而且民風樸素，風景宜人。”

在賞花的時候，鄧麗君建議絕對要穿上舒適的鞋子：“女性要扮漂亮的話，也請盡量不要穿太高的鞋子，因為你可能會忘我地拍不停、走不停。衣服要素色一點，拍起照來才不會融在花海裡。”

另外，她也建議多帶一套風衣，因為日韓春天早晚氣溫比較涼快，遇上風吹或微雨還有風衣可以御風保暖。

“最重要的是，不能採花、亂丟垃圾。還有，賞花地點一般會堵車和擠人，要有耐性一點，才不會失去賞花的趣味。”

韓國賞花地點推薦

■櫻花

1.汝矣島輪中路櫻花隧道（花期3月底至4月中）

韓國首爾最具代表性的賞花地點，道路兩旁共有1400多棵樹齡約三十、四十年的櫻花樹，構成綿延逾一公里的櫻花隧道。

2.釜山鎮海市（花期3月底至4月中）

22萬株櫻花盛開，街道兩側的櫻花樹形成綿延數公里長的櫻花隧道。其中“余佐川”櫻花道與“慶和站”火車鐵道兩旁連綿不絕的櫻花樹是韓國櫻花的代表。

■油菜花

進入3月下旬，盛開的油菜花海染黃整個濟州島（花期3月下旬至4月），每年4月還會舉辦“油菜花節”。

■梅花

光陽（Gwangyang）梅花村是韓國梅花代表，村內有樹齡高達70年的古木和整片梅樹園，農村到處放了多件甕器增添了些農家的莊園氣氛。

繁華城市隱花徑 拈花惹草

見花不見葉

■杜鵑花

“淡淡的三月天，杜鵑花開在山坡上……”每到三至四月的杜鵑花花季，在香港公園的小山坡上，總會見到一叢叢紅紅白白的杜鵑花球；盛開之時，更會出現“見花不見葉”的情況。

杜鵑花品種繁多，顏色變化亦多，在香港最常見的是白杜鵑、紅杜鵑和粉紅色的杜鵑。有些是經過人工培植的雜交品種，同一棵樹上會開出兩種不同顏色的花。

香港多個地方都有種植不同品種的杜鵑花，每年12月至5月是杜鵑花的花期。除了在公園種植的觀賞用杜鵑之外，也有六種不同的野生杜鵑分佈野外。馬鞍山區的郊野公園就齊集了這六種不同的野生杜鵑花，包括數量稀少的香港杜鵑和羊角杜鵑等。

花期：12月至5月

賞花地點：長沙灣元州邨簕杜鵑花廊（約30公尺的行人走廊兩旁種植大量杜鵑花）、香港中文大學（崇基禮拜堂到未圓湖畔，行政樓校巴站到中國文化研究所）、青嶼幹線觀景台（種植逾三萬棵杜鵑花，全香港種有最多杜鵑花的地點）。

山櫻來自台灣

■櫻花

香港的櫻花為山櫻、寒緋櫻、富士櫻，雖然規模不多，但是粉紅色的櫻花開滿枝椏，也一樣可以欣賞燦爛櫻花。

在香港可見的櫻花主要是在1960年代至1970年代期間，從台灣引入的山櫻，主要分佈于新界一些海拔較高的地方。2012年，香港中文大學引入日本本土常見的河津櫻至校內栽種，一般在每年1月初開花，並在農曆新年期間盛開。

花期：1月中旬至3月上旬

賞花地點：長洲關公亭（約2 月下旬起）、大帽山郊野公園內的櫻花園（約3月上旬）、鰂魚涌海堤街（2月至3月中旬）、將軍澳單車館公園（3月下旬）、香港中文大。

花期短但耀眼

■黃花風鈴木

大馬也有風鈴木，但主要是白色和紫色品種，而香港本主要是黃色。踏入三月，形狀如金黃色風鈴的風鈴木隨風搖曳，為鋼骨森林的香港染上一片黃。

黃花風鈴木又名黃鐘木或金風鈴，屬于落葉喬木，通常于3月開花，由于開花時花多葉少，形成鮮黃一片，極為奪目。黃花風鈴木花期短，據悉花開花落只有一星期；但是盛開之際，甚為耀眼。

花期：3月至4月

賞花地點：南昌公園（約40棵黃花風鈴木）、香港仔海濱公園、啟德郵輪碼頭公園、九龍灣公園。

藍色多浪漫！

■藍花楹

說起紫色的浪漫，大部分人第一時間就會想到薰衣草，但近年嶄露頭角的藍花楹（Jacaranda）也可說是另一代表。藍花楹暱稱藍影樹，源自巴西，列為全球人最喜愛的街道花樹之列，在世界各地都可以找到藍花楹的蹤影，包括香港。

雖然香港的藍花楹數目不多，且生長不易，比不上有“藍花楹之城”之稱的南非比勒陀利亞，但近鏡拍攝依然美麗。特別是樹冠長滿紫藍色花，微風吹落花瓣，樹下草地亦染成紫藍，花開花落皆表現出絕對的藍色浪漫。

花期：4月至5月

賞花地點：香港大學（荷花池旁即邵逸夫樓前方)、沙田中央公園（數目最多亦較集中）、嘉道理農場、香港維多利亞公園（近銅鑼灣地鐵站的入口位置）、馬鞍山游樂場、沙田公園、東涌北公園。

寶島四季花開拜訪春天