生日蛋糕一定要甜的？印尼最近有餐廳打破傳統，創作出用快熟麵砌成的鹹味生日蛋糕，再加入醃牛肉、芝士、雞肉絲、墨魚和肉丸，一樣大受歡迎。

印尼營多快熟干撈麵（Indo Mee Goreng）是不少人的至愛之一，耶加達北區的卡拉巴加丁（Kelapa Gading）餐廳“TOT.AW”就想到利用快熟麵做成鹹蛋糕，香味四溢的麵條加入豐富配料，令人食指大動。

餐廳負責人之一威廉向《羅盤報“表示，餐廳的5名股東中有兩人具備製作麵包糕點的經驗，所以要用快熟麵砌成生日蛋糕並不難。

快熟麵蛋糕的底座直徑有18公分長，需要十幾包快熟麵當材料；蛋糕有兩層，上層加有醃牛肉和芝士，下層的頂部和外圍則搭配雞肉絲、墨魚和肉丸。

撈麵蛋糕推出后相當受歡迎，售價為14萬印尼盾（約令吉），顧客也可要求辣還是不辣，但由于蛋糕太受歡迎，餐廳現在只接受預訂。

文/圖：中央社/Instagram