我的好友秋虹和她的丈夫都是藥劑師，所以深懂保健之道。他們一家素來少吃甜品，自從美國今年初公佈《2015～2020年最新飲食指南》后，白糖、黑糖、冰淇淋……含糖量高的食物，統統從他們家的廚房消失了。

《2015～2020年最新飲食指南》是美國政府邀集一群權威專家組成委員會，在審核各種最新科學證據后而擬訂的飲食指南。它極具權威性，是各國制定食品和健康政策的重要參考資料。

新版指南明確指出糖攝取上限：糖只能佔每天攝取總熱量的10％以下。之前的舊版指南只建議減糖，沒有設定上限。

嗜糖之害甚于吸煙

世界衛生組織曾經調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論是：嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物，會使人的壽命明顯縮短，並提出了“戒糖”的口號。

醫學專家指出，長期大量食用甜食會引致胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體系統失調，導致多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、齲齒、老年性白內障、近視、佝僂病的發生。糖分過高會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環，並使免疫系統的防禦功能弱化。

醫學研究亦發現，愛吃甜食的孩子骨折率較高。因為糖在人體內的代謝需要消耗多種維他命和礦物質，因此，經常吃糖會造成缺乏維他命和鈣、鉀等礦物質的后果。

糖或導致各種癌症

美國加州大學營養學家Dr. Nancy Appleton經過研究，收集了糖對健康的140種危害。其中，她列舉了糖可能導致的各種癌症，包括卵巢癌、胰腺癌、胃癌、膽管癌、大腸癌、前列腺癌、乳癌、小腸癌、喉癌、直腸癌、子宮內膜癌、腎細胞癌及肝腫瘤。

儘管醫生專家們一再提醒世人“戒糖”，但世界各國對糖的消耗量並未減少。

在我們的日常生活中，很難杜絕含糖的飲食。此外，我們每天的三餐均偏向澱粉，澱粉吃進肚子后會轉化為糖。

那麼我們到底該吃多少糖？答案是：每天最好不要超過40克。

40克的糖分是什麼概念呢？在平常的飲食中，一罐可樂約含糖37克，一隻蛋卷冰淇淋約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……對于一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、瓶裝或罐裝飲料的年輕人來說，每天攝入的糖輕易超過100克。

為了健康，從今天起，我們要學秋虹一家那樣堅決拒絕甜食的誘惑！