這家亞參叻沙檔波登低調來過

報導/攝影：陳麗玉

　（檳城10日訊）美國明星廚師及電視節目主持人波登（Anthony Bourdain）自殺身亡的新聞震驚各界，這位名廚生前訪尋世界各地美食，他在2016年與美國時任總統奧巴馬，在越南一家小食店享用平價越南美食更留為佳話；他也到過檳城，令他停駐的是檳城最道地的美食——亞參叻沙。
　
2012年，波登低調到訪檳城亞依淡極樂寺山腳的著名叻沙檔，以“神秘顧客”方式拍攝和介紹該檔亞參叻沙。他當時在拍攝《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）旅遊美食節目，在2分46秒視頻中，波登以食家姿態介紹亞參叻沙的材料，也給予該檔亞參叻沙高度評價。

（本報陳麗玉攝）
　
當時，波登當時對著鏡頭說，“每次我來到馬來西亞，一定要吃一樣東西——叻沙。一碗叻沙裡頭，有我喜歡的每樣東西；平時我不喜歡對著鏡頭說話，總覺得太過造作和尷尬，但這次我必須破例，因為實在很想分享，品嚐這碗麵條配以香辣湯的喜悅。”

該檔口東主汪國祥（70歲）接受本報訪問時說，波登當年到訪時，他們不以為意，也不知道對方是美國名人，只記得當時是農曆新年期間，應該是年初九。
　
“當時他也沒表明身份，點了叻沙就坐下來，印象比較深刻的，是他坐在第二桌，他應該很喜歡喝啤酒，當時他買了很多啤酒來這裡喝。”
　
他回憶說，當時接待波登的是他已故兒子，那時兒子與波登以英語交談。直至後來在網上看到波登的美食節目，才知道原來他很出名。

此外，波登于2015年5月29日也第二次到砂拉越古晉的春園茶室進行拍攝美食工作，並品嚐該茶室著名的叻沙。

　當時，豪氣的他，請了在場的所有顧客享用免費早餐，成為佳話。

砂拉越人聞訊失落

波登自殺身亡，震驚不少砂拉越人。

　據《星報》報導，波登的死訊，給砂拉越人帶來深刻失落感。

　波登曾于2015年5月29日第二次造訪砂拉越古晉，當年，他穿著黑色印有“The Warriors”（武士）字眼的時髦T恤出現在“春園茶室”時，引起眾人注目。

　他在春園茶室進行《未知之旅》節目拍攝，並品嚐叻沙，他隨后在面子書專頁，上載一張叻沙照片，撰文寫“Yessssssss…..#laksa#Kuching”，該貼文至目前共有4萬8000名網友按贊，也吸引不少大馬追隨者留言，告知波登砂拉越、檳城和柔佛叻沙，有不一樣口味。

極樂寺山腳叻沙揚名海外

極樂寺山腳的著名叻沙檔，早已揚名海外。

　這檔至少有60年歷史的叻沙檔是汪國祥家族生意，過去吸引過很多海外包括新、港、台藝人和綜藝節目來拍攝。

　汪國祥的女兒汪家秀告訴記者，多年前港星劉青雲和太太郭藹明也曾到訪，當時兩人很低調。

　“不少港、台藝人和主持人也曾到訪，有些有事先接洽我們進行安排，有些則是神秘到訪，所以我們只能在節目出街后才知。吉隆坡的顧客最近也傳來一則視頻，告知他在吉隆坡地鐵站看到蘇聯主持人介紹我們的視頻。”