還記得去年的地獄美食嗎？那個雜菜飯還是好像你公司那樣糟糕，泡到好像浮屍那樣的豆腐包菜，堅如磐石的炸雞煎魚，至今依然沒倒。

儘管有人抱怨發現小強，有人投訴菜有蛋殼，妹子說飯裡有刷子絲，但地獄神廚還是有如不動明王，靠的后面一眾小黃，日日幫襯。

不，哥很久沒吃那雜菜飯了，我們發現師傅的暗黑食譜后，從此雜飯是路人。晶瑩剔透的媽蜜豬；鹹而不膩，上面還有佈滿炸蛋絲的奶油豬；樂而不淫，甜中帶辣的鹹濕豬；還有高冷到要自備黑胡椒，師傅才肯拿起鍋鏟的蒙古豬。

每次這些高端玩意兒一上桌，總會成為其他雜飯平民的羨慕對象。和師傅關係不夠鐵，當然還是可以叫，不過樣子總是差了一點鍋氣。

憑著這些高端豬料理，我們在美食地獄中找到了天堂，地獄神廚也得到了永生。我常強調培養核心競爭力的重要性，這種就是，就算你雜飯煮到再糟糕，也不會被炒的核心競爭力。

別把過多注意力放在那些高重覆性，低附加價值的低端業務，這些細枝末節弄好了沒人發現，弄不好也沒啥影響。只要別吃死人，不需要浪費太多精力。要擼起袖子狠狠幹的話，就干只有你會，沒有其他人會的核心業務。像弄百達翡麗那樣料理奶油豬，弄到登峰造極，有人要幹掉你的話，一大群鐵票會不答應。

鬼才總是偏科，試圖想什麼都Cover的，頂多只能當OK部的中才。