（巴黎19日综合电）最新研究发现，蚝（oyster）不仅是桌上佳肴，或许未来也能是环境监测、保护海洋环境的新盟友！

法国国家科学研究中心（CNRS）的研究成果显示，就像煤矿坑的金丝雀可侦测危险气体，蚝也有预警的功能，外海石油平台附近的蚝可检测到微量的碳氢化合物，每颗蚝每天可不断过滤数十加仑的水。

自2011年起，研究员马萨布（Jean-Charles Massabuau）与波尔多大学合作，开发一种方法测量蚝对水中含石油和天然气的反应，并和他的研究团队在法国西南部阿卡雄湾（Bassin d’Arcachon）的海洋研究站使用混凝土和塑料块，用旧的脚车轮胎和网球建立一个水族馆。

马萨布说，蚝除了注意周遭环境的噪音、温度和光线变化以外，它们对微量的油都会有立即的反应，所以藉由蚝的监测，科学家得以赶在灾难性石油外泄前，即时修复设施的细微裂缝。

这些观测与实验已在挪威、俄罗斯的巴伦支海以及法国能源巨头道达尔（Total）建造的水道上进行，希望未来实际应用于帮助海洋免受污染。

文：综合报导
图：路透社档案照