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独家报导／摄影：郭慧姗
（曼绒25日讯）实兆远农友首次挑战栽种“鲁槟姜” 唱丰收，2英亩土地种出数吨肥美呛辣有机的“鲁槟姜”！
“鲁槟姜”是鲁乃姜和槟城姜的结合体，有别于一般的根茎培植法，市面上大部分“鲁槟姜”，都是通过植物细胞组织培育法（Tissue Culture）培植幼苗，再移植至农地继续栽种至收成，该培植法有助于培植更强壮的姜苗。
原仅在北马区盛产的“鲁槟姜”，于近年人气大增且开拓新市场，有价有市的市场需求吸引各地农友开始投资栽种。
实兆远数名农友也于年前搭上栽种“鲁槟姜”的列车，合伙在新甘光一带的园地首试培植及栽种该“鲁槟姜”。
分批栽种维持货源
其中1名姜园合伙人江子龙告知，本身与其他数名伙伴曾栽种过短期农作物，但付出和收入不成正比，因此开始培植“鲁槟姜”试市场。
“鲁槟姜移植至农地后需待约12个月才有收成，我们是分批栽种以便于首个收成期后，仍可陆续收成批发市场，维持货源，避免缺货造成价格起伏不定。”
江子龙坦言，虽仅有2英亩地，但负责处打理及收割的工人可不轻松，工人需不时修草、松土、浇水和施肥等细心照料；收割时更需以人工将连根拔起的根部（姜块），再用手拨开泥土和杂质。
“栽种姜需要肥沃的土地，所以同一片土地只能栽种2次，而本身栽种的鲁槟姜属有机栽种，除了施以微量的有机肥料，鲁槟姜就是依靠着土壤的矿物质等养分成长。”
江子龙笑说，出土后的“鲁槟姜”外型虽不及其他品种的姜抢眼，但鲁槟姜本身的辛辣度和营养是可媲美文冬姜。
