尊尊:猫夫人随笔──黑狗啤女郎
前老板爱喝啤酒,午餐时间我们同事偶尔会陪他一起用餐,他喝啤酒我们喝红酒。当年我才三十出头,不太会喝酒,仅仅一杯红酒顿然有飘飘然的感觉。每每午餐回办公室后,总感觉脚不踏地,对着一大推数目字,无法集中注意力。
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当年因工作需求,有些应酬场合难免要喝酒,尤其是业务谈判场合。渐渐的我学会喝红酒和啤酒,因为酒量不好,所以从来不敢沾烈酒。为了不让自己会有“尴尬”场面出现,我学会几招喝酒不醉的小窍门。我不空腹饮酒,空腹酒精吸收快人容易喝醉。而且空腹喝酒容易伤害肠胃。最佳预防方法是喝酒前,先食用油质食物如巧克力或牛油面包,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不空腹饮酒,是饮酒不醉的主要诀窍,因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
应酬时喝酒宜慢不宜快。饮酒后吃些甜品可保持不醉状态。甜品含有大量糖份使乙醇氧化,把乙醇加快分解代谢掉,达到不醉效果。如今,我的工作环境无需喝酒应酬,喝酒纯粹是短暂放空解脱的自我享受,喝酒不再是负担和压力。除了红酒,我爱喝黑狗啤。黑狗啤最佳是凉爽时饮用而不是冰镇后,黑狗啤应缓慢倒入酒杯,倒至四分之三时停下,静置后再将整杯加满。完美的一杯品脱的乳脂状泡沫,应充满杯沿且没有溢出。
先生不喝黑狗啤,他说我是另类的女人,爱喝苦涩啤酒。黑狗啤是刚强男人专有的品味,我却豪迈的把黑狗啤倒入酒杯,然后干杯。无可否认,喝黑狗啤吻合我大笑姑婆豪爽个性。猫夫人不愧是黑狗啤女郎!
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