华人一直都民以食为天，尤其农历新年期间，更是显而易见。各餐厅门庭若市，顾客在店外排长龙。

顾客络绎不绝，员工已通知顾客需要等上一段时间，因为生意太好了，人太多了，做不来。顾客要选择等待或离开，是他们的意愿，勉强不来。

年初二知知港新村某餐馆内发生聚餐却险酿成喋血事件，顾客催促上菜不果付茶钱离开餐厅，却在期间与业主发生肢体冲突。类似因吃一顿饭而酿成祸的事件，实属遗憾。

曾听一位开餐馆的老板娘说她最怕就是佳节期间，游子们纷纷归来，大家都在物色美食。往往一窝蜂涌了进来，座无虚席。一旦食物较慢上桌，业者就被催或骂，满肚子委屈不知该向谁说。

想起两年前被列为“全球50大街头美食”第14名的槟城暹路炒粿条，因为在入选50大后，生意增倍，人龙几乎排满半条暹路，摊主承受不了压力，需要休息10天。

档主在未入榜前已经是不接受媒体采访，声称他的生意已经做不来，若媒体再宣传，会导致他忙不过来。如今闻名全球后，档主依然态度不变，坚决不接受媒体访问。

并不是每个经营饮食的业者都想要顾客多如过江之鲗。很多人平时生意有得赚就满足了，实在不需要紧张兮兮地对着一窝蜂涌进来的顾客，让自己与员工背负着沉重压力，顾客又吃得不开心。

尤其在这个互联网时代，生意口碑多由社交平台上得来，让餐厅老板也忧心忡忡，怕得罪了顾客影响了生意。

健康活着就好

在人人都追求美食和物质享受的今天，美食的价格高不高已不被大多数顾客考量，人们更享受环境的舒适、情调和仪式感。嘴里咬着美食，啜着饮料；沉醉在高档的餐馆装潢设计；看着周围穿着时尚的人们；把在高档餐厅吃饭的照片发到社交平台上，热衷于享受”赞”才是最高境界的享受，仿佛此刻自己的身分也升级了。

说到底，佳节期间关于祭祀五脏庙的选择其实很简单。如果你要去餐馆吃饭，请不要空着肚子去，先吃一些果腹的食物，这样即使食物较迟上桌也不会发脾气或失去耐性；如果你是没有耐性的人，在家自己煮最适宜了。一家大小分工合作煮一煮，既健康又可促进家人关系。

我会这么说也是因为自己也没有耐性，所以不会和别人凑热闹。平时生活已不容易，吃饭还吃到那么生气，何苦呢？吃饭也不过是让自己可以继续活下去而已。不管你吃了什么，明天可以继续健康活着就好了。